2021年03月03日

孫鈴舎@東京(有楽町)

孫鈴舎 外観孫鈴舎 食券機
孫鈴舎 卓上の調味料等孫鈴舎 立て看板
 東京駅の中にあると勝手に思ってたら違うみたいなので、有楽町駅から行ったんですけど国際フォーラム側のガード沿いを歩いて5、6分位と意外と近いですな。
 道中には「神座」「餃子の王将」「谷ラーメン」「中蘭」とラーメン屋さんが結構ありますねぇ。
 そんなこちらは「孫作@新橋」が店名を変えて2020年1月に移転オープン。
 孫作でつけ麺は実食済でなかなか美味しかった覚えがあります。
 あれから移転してブラッシュアップしてるらしいので本来ならつけ麺いっとけって話なんですけど、この時期の変則営業だけかと思いますが夜限定のらーめんが昼から食べられるとの事でらーめん餃子めしセットに味玉トッピングをお願いしました。

孫鈴舎 らーめん味玉孫鈴舎 らーめん味玉の具
 ニンニクと生姜が乗っておりますが先ずは素のスープから一口いってみます。
 とろみあるスープは豚鶏の動物系と野菜等を使っていまして魚介は入っていません。
 そこまでしつこくなくスルッといける感じでなかなかいけますよ。
 そこにガーリック&ジンジャー、シャキシャキのネギ、その上の一味一振が混ざっていくとガラリとワイルドになっていきまして二度楽しい。
 チャーシューは部位が良かったのか柔らかいものでプレーンな味付け。

孫鈴舎 らーめん味玉の麺孫鈴舎 らーめん味玉の具2
 麺は中太の平打ち麺でまぁいいんじゃないかな。
 朝ラーメンで提供されている細麺でも食べてみたいですね。

孫鈴舎 餃子めし孫鈴舎 餃子めし2
 そして餃子めしなんだけどこれが凄かった。
 「餃子とライス」では無くて餃子の餡が飯の上に乗ってるまさに餃子めし。ww
 付属のポン酢をかけたら結構美味しかったんだけどニンニクが強烈に効いていて昼食べる代物では無いですね。笑
 後から気がついたのですがTwitterで「めし対決」というのをやっていたみたいで、焼豚めしが餃子めしを大差で票を獲得したらしくこの餃子めしは在庫がある分で販売終了になったそうです。爆
 しかも食べたその日に決まったらしい。
 まじっすか!タイミングがいいんだか悪いんだか分かりませんけどこういう振り切ったのって面白くて好きだなぁ。
 終了になってしまうとは残念ですが最後に食べられたから良しとしましょう。
 次回はつけ麺と焼豚めしで決まりかな。
 ご馳走様でした〜♪

らーめん餃子めしセット1,030円
味玉100円

※公式Twitterはこちら

住  所  千代田区丸の内1-10-9
営業時間  平日(朝)7時〜9時 (昼)11時〜22時
      ラーメン販売17時〜
      土曜11時〜15時 日祝日休
     (営業時間変更有)
点  数  ★★★☆

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