濃厚蟹みそらーめん石黒商店【味噌ラーメン専門店黒勝にリニューアル】 渋谷店＠渋谷

　寒い日は味噌系で決まりってことで新店のこちらへ。
　神保町に本店がありまして2020年12月7日に渋谷店をオープン。
　並木橋交差点のすぐ近くだけど目立たない場所かもしれない。
　何にしようかなぁってことで特製蟹みそらーめんをお願いしました。

　｢ど・みそ｣ご出身らしいけどコーンの使い方がそれっぽいっすね。
　一口いってみると蟹の風味が結構きていまして小鍋で温められた熱々スープがこの季節にはいいねぇ。
　｢蟹味噌ラーメン｣じゃなくて｢蟹風味の味噌ラーメン｣てことね。
　甘みあるスープはやりすぎ感は無く、どちらかと言うとバランス重視のタイプかなぁ。
　具には炙りチャーシューにシャキシャキ茹でモヤシ、玉ねぎ、とろーり味玉に蟹の身まで乗っておりまして特製は流石に具沢山。

　麺はちょい固めのゴワっとしたコシのある縮れ太麺でいい感じ。
　中盤に卓上の一味と山椒を入れて味変したところこれが合うねぇ。
　ニンニクみそラーメンやカレーみそラーメンも気になるところ。
　ご馳走様でした〜♪

特製蟹みそらーめん1,300円

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住　　所　　渋谷区渋谷3-14-3
電話番号　　03-6805-1496
営業時間　　11時〜16時　17時半〜22時半
　　　　　　土祝日11時〜16時　17時半〜21時　日曜休
点　　数　　★★★☆