蔵前 中華そば高ひろ＠蔵前

　2020年9月26日オープンの新店のこちらへ。
　蔵前駅から5分かからない位の所の通りからちょっと入ったところにあります。
　イタリア料理屋さんだったのをラーメン屋さんに業態変更したとのことでご夫婦でやられているようです。
　注文は醤油もありましたがお店オススメらしい煮干しとしらすのらーめん（塩）と平日限定ランチセットでちゃーしゅう丼をお願いしました。
　ほぉ、しらすとは珍しいですねぇ。
　しらすさん元気？笑

　醤油みたいな色だけど塩ラーメンのこちら。
　一口いってみると、煮干しとしらすのスープに鶏スープを加えたダブルスープとのことで香ばしくてビターなお味。
　想像と違って結構出汁感がありまして美味しいですねぇ。
　大判のチャーシューは醤油の味付けがいい感じで肉々しいもの。
　他には海苔、ナルト、柔らかい穂先メンマに長ネギ等の具が乗っていました。

　揚げたしらすが乗っているのも特徴的。
　麺はピロピロっとした中太の平打ち風縮れ麺でモチモチ感もありましてこれも美味いです。
　サイドのチャーシュー丼は程よく甘いタレとシャキっとした長ネギがいい感じでした。
　これは醤油も美味しいでしょうねぇ。
　ちなみに店主さんは下を向いてると千鳥の大吾に似ていました。笑
　次回は醤油狙いで。
　ご馳走様でした〜♪

煮干しとしらすのらーめん800円
ちゃーしゅう丼200円（ランチセット価格で100円引き）

※公式Instagramはこちら

住　　所　　台東区蔵前3-16-3
電話番号　　03-5809-3808
営業時間　　11時〜スープ切れ終了
　　　　　　月曜休
点　　数　　★★★★