2020年11月18日

福は内@曙橋

福は内新宿曙橋店 外観福は内新宿曙橋店 酸辣麺のメニュー
 2020年9月25日、熊谷の道の駅めぬまにあったこちらが都営新宿線曙橋駅の近くに移転オープン。
 移転前に何故か食べていまして「カレつけ(カレーつけ麺)」がイケていたのを覚えています。
 道の駅併設で結構広い店内でしたが移転後はカウンター5席と狭くなりすぎでしょう。
 店主さん熊谷で疲れちゃったのかなぁ。(^_^;)
 てことでつけ麺を食べるべきなんだろうけど事前情報で気になっていた酸辣麺を肉増しでお願いしました。
 移転前もそうだったけど麺の茹で時間がかかるのか提供まで結構かかったので回転はあまりいい方では無いかもしれません。

福は内新宿曙橋店 酸辣麺肉増し福は内新宿曙橋店 酸辣麺肉増しの具
 一口いってみるとどろりとした濃厚スープのベースは豚骨魚介。
 そちらに程よい山椒と自家製ラー油のピリ辛、そしてお酢の酸味が混ざり合い今まで食べたことが無いタイプでなかなか美味しいです。
 インパクトは凄いありますねぇ。
 ただ、この歳になるとスープが結構ヘビーだったような・・・。汗
 肉増しのチャーシューはそこまでホロホロに柔らかくもなかったから増さなくても良かったかもね。笑

福は内新宿曙橋店 酸辣麺肉増しの麺福は内新宿曙橋店 食券機
 麺は太麺の緩いウェーブ麺でこの力強いスープに負けてなくて合っているのではないでしょうか。
 ありそうでなかった一杯は結構楽しめました。
 重かったけど。(^_^;)
 ご馳走様でした〜♪

酸辣麺1,200円
肉増し300円

住  所  新宿区住吉町6-12
電話番号  03-5925-8867
営業時間  11時〜15時 17時〜22時
      不定休
点  数  ★★★★

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