2020年11月25日

天鳳@六本木

天鳳 外観天鳳 外観2
 一風堂六本木店からの連食。(9月のお話し。)
 連食とか東京でやるのっていつぶりだろうかって位久しぶりになります。
 だってせっかく六本木に来たんだから天鳳の「めんばり」を食べてみたいじゃないですか。
 分からない方に説明すると「1.3.5(いちさんご)」という麺硬く、油濃く、しょっぱくという頼み方があるんですが「めんばり」はその上を行くバリカタのこってりしょっぱ〜の事をココでは指します。
 厨房では吠えると怖いらしい白髪ライオンな大将が威厳を保っています。(^_^;)

天鳳 醤油(めんばり)天鳳 醤油(めんばり)の具
 こちらが醤油ラーメンのめんばりです。
 スープが少ないのは気のせいかな。笑
 一口いってみるとこれが中毒性のあるお味でしょっぱ美味いっす!
 ベースは豚骨らしいんだけど圧倒的な味の濃さでそんなのわからんです。笑
 具にはネギ、モモチャーシューにメンマと最小限。

天鳳 醤油(めんばり)の麺天鳳 ドラム缶
 麺は西山製麺の黄色い縮れ麺でバリバリに硬いんだけどなんて言うか絶妙な茹で具合でただ硬いってのとはまた違うのよね。
 すげぇなめんばり!いや〜はまるわ〜。
 ライス無しなのにほとんどスープを飲んでしまった。汗
 味噌もイケてるらしいので次回はそちらをいってみたいです。
 ご馳走様でした〜♪

醤油(めんばり)800円

住  所  港区六本木7-8-5
      ロック&ロックビル1F
電話番号  03-3404-6155
営業時間  11時〜16時半 17時半〜23時
      土祝日11時45分〜16時半 17時半〜21時
      日曜休
点  数  ★★★★

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