2020年11月11日

長岡生姜ラーメンしょうがの湯@渋谷

しょうがの湯 外観しょうがの湯 食券機
 本当は近くの某家系ラーメン店に来たんだけど厨房機器の調整のため12時開店とのことで斜め前のこちらへ。
 渋谷駅から並木橋方面に行くと歩道橋の下にあります。
 どでかい看板が凄いっすねぇ。
 黒が醤油、白が塩みたいなので、味玉塩の白玉生姜ラーメン(限定50食)を注文。

しょうがの湯 白玉生姜ラーメンしょうがの湯 白玉生姜ラーメンの具
 一口いってみると塩だけど白醤油みたいな感じの味付けでそこに生姜がグイっときいていてなかなかいけます。
 チャーシュー生姜醤油で煮たような感じで味濃いめ。
 最初はほぐしたタイプだと思ったんだけどこの部分はサービスだったのかな!?わからん!
 他の具はネギ、海苔、細切りメンマ、ほうれん草、ナルト等。

しょうがの湯 白玉生姜ラーメンの味玉しょうがの湯 白玉生姜ラーメンの麺
 味玉はねっとりとした黄身で味付けはまぁまぁ濃いめ。
 麺はそんなに太くないストレート麺なんだけどやけにムチムチ感が強くて面白い食感だった。
 最後は酢生姜でさっぱりと味変して完食。
 これからの寒い季節にはいいんじゃないかなぁ。
 ご馳走様でした〜♪

白玉生姜ラーメン(限定50食)980円

住  所  渋谷区渋谷3-10-12
電話番号  03-6805-0860
営業時間  平 日11時〜23時
      土日祝11時〜22時 無休
点  数  ★★★☆

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