2020年06月06日
中華そば流川@西新宿
ちなみに春道は近くの歩道橋の下に移転しておりますのでご注意を。
塩と迷いましたが特製醤油中華そばをお願いしました。
思っていた程貝出汁は感じなかったけど、やり過ぎると牛の風味が消えてしまうのでこの位のバランスがいいんだろうねぇ。
具には白髪ネギ、低温チャー、穂先メンマ、半熟すぎる味玉等。(笑)
まぁでもありそうで無かったタイプなので楽しめました。
塩は「浅利トリュフソース」がかけてあるらしくそちらも気になるところです。
ご馳走様でした〜♪
特製醤油中華そば1,000円
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住 所 新宿区西新宿7-9-15
営業時間 11時〜23時 無休
点 数 ★★★★