2019年06月02日

蘭州牛肉麺 馬記@上野御徒町

蘭州牛肉麺馬記 外観蘭州牛肉麺馬記 麺厨房
 ここ数年で蘭州ラーメンのお店があっちゃこっちゃに物凄い増えましたねぇ。
 そんなこちらは2018年12月オープン。
 呑めるらしく夜にみんなで訪問。

蘭州牛肉麺馬記 ラム肉の串焼き蘭州牛肉麺馬記 干し豆腐和え物
蘭州牛肉麺馬記 ジャガイモのピリ辛和え蘭州牛肉麺馬記 麻婆豆腐
 まずはおつまみでラム肉の串焼きや干し豆腐和え物、じゃが芋のピリ辛和えや麻婆豆腐等を頼みましたが串焼きがスパイシーでものすごく美味しくて追加しちゃいましたよ。

蘭州牛肉麺馬記 蘭州牛肉麺蘭州牛肉麺馬記 蘭州牛肉麺の具
 〆はもちろん蘭州牛肉麺。
 麺の種類を選べるみたいで、店員さんオススメの中太麺でお願いしました。
 注文後に店員さんが麺を伸ばす作業が格好良かったです。
 あっさりしたスープは薬膳系のお味ですけど出汁の旨味がありなかなか美味しいですよ。
 途中で辛味を混ぜてピリ辛にして楽しみました。
 蘭州ラーメンの特徴である大根が入っていないような気がするんだけど気のせいかな?(^_^;)

蘭州牛肉麺馬記 蘭州牛肉麺の麺蘭州牛肉麺馬記 蘭州牛肉麺の麺2
 麺はうどんのようなツルツル麺なんですけどこれが異常に長い。ww
 どのくらい長いかってこんなに長いのよ。
 一気に啜ったら口の中が麺だらけになりますな。(笑)
 そんな訳でちょい飲みも出来ますしなかなか使えるお店でございました。
 ラム肉の串焼きはマストで宜しく!
 ご馳走様でした〜♪ 
 
蘭州牛肉麺880円

住  所  台東区上野1-10-10
営業時間  11時〜23時 不定休
点  数  ★★★☆

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