2019年05月21日

中華そば竹千代@尾久(北区昭和町)

竹千代 外観竹千代 メニュー
 2019年4月にオープンしたこちらへ。
 平日はほぼ毎日通過する駅なんだけど尾久駅って初めて降りたわ。
 駅からは信号を渡って右に50mも行けばありますのですぐ分かると思います。
 店内はカウンターのみ7席程。
 メニューは中華そばとチャーシューメンのみという潔さ。
 迷ったけど中華そばを注文。
 お冷は紙コップでセルフになっています。
 食材の蘊蓄を読みながらしばし。

竹千代 中華そば竹千代 中華そばの具
 小さめの丼で中華そばが目の前に。
 一口いってみるとなんでしょうこの感じは。
 豚清湯に昆布やら椎茸の旨みかなぁ?
 無化調なんでしょうけど旨味が凄すぎるのか食後に舌先がビリビリしたわ。(笑)
 公式サイトに「まる豚だし汁使用」と書いてあったので、豚骨は使ってないけど肉は使ってるって感じでしょうか。
 少し塩気が尖っていましてもうちょいまろみが欲しいところですがなかなか美味しかったです。
 チャーシューは脂身が多めですけど薄切りなのでそれほど気にはならなかったかな。

竹千代 中華そばのメンマ竹千代 中華そばの麺
 希少な国産メンマを使っているらしく、コリコリというかシャクシャクというかそんな食感がなかなかいい感じ。
 麺はしなやかな中細のストレート麺でツルツルっとした食感。
 量はかなり少ないので大盛りでもいいかもね。
 てか、チャーシューメンにしとけば良かったかなぁ。
 ご馳走様でした〜♪

中華そば750円

※公式サイトはこちら

住  所  東京都北区昭和町1-3-6
営業時間  11時〜14時
      17時〜22時(L.O.21時半) 木曜休
点  数  ★★★☆

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