2019年05月13日

三田一力堂@三田(田町)

三田一力堂2 外観三田一力堂2 店内
 オープン当初には無かった黒醤油ラーメンがメニュー入りしたとの事で行ってきました。
 今回はお初の奥のテーブル席。
 ホッピーのおつまみやラーメンセットがあるので夜は呑めちゃいますな。
 てことで黒醤油ラーメン(ライス付き)をお願いしました。

三田一力堂2 黒醤油ラーメン三田一力堂2 黒醤油ラーメンの具
 薄切りながらも柔らかいバラチャーシューが多めに載っております。
 ネギ油が入っているらしく、湯気は出ていませんがかなり熱々なので火傷に注意。
 一口いってみると僅かに甘みを感じるかえしにネギ油の香ばしさが加わりますがちょいと油が多すぎるのか、ぼやけ気味なのが惜しいところ。
 後半に卓上の白胡椒を投入してみたりして・・・。
 具には前述の脂身が多いチャーシューとネギのみととてもシンプル

三田一力堂2 黒醤油ラーメンの麺三田一力堂2 セルフチャーシュー丼
 麺は中細のストレート麺で茹で加減は緩め。
 しなやかな麺はスープとの絡みはいい方でした。
 サービスライスはセルフチャーシュー丼にして完食。
 まぁ悪くはなかったけど、こちらのデフォである背脂チャッチャの一力ラーメンの方が好みかなぁ。
 ご馳走様でした〜♪

黒醤油ラーメン850円
他メニューはこちら

※公式サイトはこちら

住  所  港区芝5-22-6
電話番号  03-6435-1316
営業時間  平日9時〜23時半(L.O.23時)
      土曜11時〜15時 日祝日休
点  数  ★★★

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