2019年05月05日

ユキノマタユキ@三田(田町)

ユキノマタユキ 外観ユキノマタユキ メニュー
 2019年3月オープンのこちらへ。
 三田駅A3出口の駅上にありまして立地は最高。
 學虎がやっと閉店して(笑)跡地には何が来るかなぁなんて思っていたらまたラーメン屋さんなのでラッキーですわ。
 店内はとても狭く、カウンター8席位でしょうか。
 以前のお店と違って女性のお客さんもいましてちょっとびっくり。
 メニュー名が分かり辛いですけど、オススメの雪華(塩ラーメン)と鮭イクラ丼をお願いしました。

ユキノマタユキ 雪華ユキノマタユキ 雪華の具
 朝顔みたいなオシャレ系丼で雪華(ゆきばな)が目の前に。
 一口いってみると、とろろ昆布が乗っているせいもありまして昆布の旨みが徐々に強くなっていくスープ。
 塩ラーメンらしいけど白醤油っぽくもありまして、丼の淵にちょこんと乗っている柚子胡椒を少し溶かしてみるとスッキリとした飲み口になってなかなか美味しいです。
 まぁでもこのタイプはラヲタ的には面白味が無いので普通って感じでもあるかな。(笑)
 具にはチャーシュー2枚に鶏チャーも2枚乗っていまして、穂先メンマや糸唐辛子も鎮座。

ユキノマタユキ 雪華の麺ユキノマタユキ 鮭イクラ丼
 麺はほぼストレートの中細麺で茹で加減は硬すぎないので個人的にはありかと。
 そして鮭イクラ丼は見たまんまのお味で普通に美味しいです。(笑)
 セットが無いので単品で450円は少々お高めですな。(^_^;)
 そんな訳で、朝の4時までやっているみたいなので今後使えるお店になりそうです。
 次回はおつまみでちょい飲みといきたいところ。
 ご馳走様でした〜♪

雪華750円 鮭イクラ丼450円

住  所  東京都港区芝5-31-7
営業時間  11時〜翌4時
      日祝日11時〜23時 無休
点  数  ★★★☆

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