2019年04月01日
北海道らぁ麺ひむろ@大宮
今回は未食の塩ラーメン狙いで。
オープン当初は23時迄でしたけど現在は朝の4時までやっているそうで夜中はなんたまかカオスなんだろうねぇ。(笑)
てことで函館塩らぁ麺をお願いしました。
甘みあるスープで化調なのかは分かりませんがそんな旨みが凄いです。
いい意味でサッポロ一番塩ラーメンみたいな美味しさがありまして飲んだ後とかいいかもね。
バターが合うような気もしましたけどトッピングにあるのかしら?
具にはそんなに邪魔には感じなかったワカメに薄切りのチャーシュー等でまぁ普通。
この麺は啜りやすくて食感も良くて好きかも。
後半はおろしニンニクブーストでツルッと完食。
自分の頭にある函館塩と言えば「あじさい」のような澄んだスープなんだけどこういうタイプもあるのね。
意外と楽しめたかもしれない。
ご馳走様でした〜♪
函館塩らぁ麺680円
※公式サイトはこちら
住 所 さいたま市大宮区宮町1-44-1
電話番号 048-776-9975
営業時間 11時〜翌4時 無休
点 数 ★★★☆