2019年03月04日

バリバリラーメン@埼玉県新座市菅沢

バリバリラーメン 外観バリバリラーメン お品書き
 営業時間が18時〜23時迄なので行きたくても行けなかった宿題店に来ることが出来ました。
 閉店10分前に滑り込みまして入店直後に外の電気を消していましたので危ないところでした。
 チャーシューメンをニンニク入りでお願いしました。

バリバリラーメン チャーシューメン(ニンニク入り)バリバリラーメン チャーシューメン(ニンニク入り)の具2
 おぉ、ビジュアルはいい感じですねぇ。
 店名からは想像出来ないノスタルジックスタイルですよね。
 まずはニンニクが混ざっていない部分を一口いってみると魚介皆無の豚骨鶏ガラの優しいタイプで懐かしさを感じるお味でなかなか美味しいですよ。
 飲んだ後に入れたら最高かと。

バリバリラーメン チャーシューメン(ニンニク入り)の具1バリバリラーメン チャーシューメン(ニンニク入り)の麺
 具にはネギ、メンマ、青菜、そして大量のバラ肉チャーシューで、そこまで柔らかくは無く食感を残したタイプでした。
 ちょいと豚くさい感じではありましたけどまぁ良しとしましょう。
 もうちょいホロホロに崩れる柔らかさかと思ってたんだけど違うのね。
 麺は緩いウェーブのツルツル食感で啜りやすさがいいです。
 麺箱には富士麺研の文字。
 ニンニクを頼むとクラッシュニンニクを入れてくれまして、そちらが徐々にスープと混ざって来るとパンチある味わいになり飽きずにいけますな。
 こういうタイプはなんだかホッとさせてくれましていいですよねぇ。
 昼間に営業してくれれば来やすいんだけどなぁ・・・。
 ご馳走様でした〜♪

チャーシューメン1,100円

住  所  埼玉県新座市菅沢1-4-2
電話番号  048-477-4258
営業時間  18時〜23時
      日曜・第2第3月曜休
点  数  ★★★☆

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