2019年01月10日

ラーメンのまめぞう@埼玉県草加市花栗

まめぞう 外観まめぞう メニュー
 草加ではそこそこ有名らしいこちらへ。
 広い駐車場完備なのが嬉しいですな。
 事前情報でチャーシューが美味しいなんて聞いたのでチャーシューメンを背脂多めでお願いしました。

まめぞう チャーシューメン(背脂多め)まめぞう チャーシューメン(背脂多め)の具
 スープは見た目程こってりしておらずサラリとしていましてお味は少し甘めで豚骨醤油の背脂チャッチャ系。
 ニンニク合うだろうなぁと卓上を見るとガーリックオイルがあったのでそちらで味変してみたところやっぱ合うねぇ。
 青ネギとの相性も良く増量したいくらいです。
 味玉はねっとりした黄身で甘めの味付け。
 他には柔らかいメンマやチャーシューで、このバラ巻チャーシューがトロットロの箸崩れ系の柔らかさで味付けも良くて美味しいです。

まめぞう チャーシューメン(背脂多め)の麺まめぞう チャーシューメン(背脂多め)のチャーシュー
 麺は縮れ麺でツルツルっと啜りやすいタイプ。
 茹で加減も柔らか過ぎなくてなかなかでした。
 まぁ無難な美味しさなんですけどチャーシューはほんと美味しいのでオススメかもしれません。
 ちょっと高いけどね。
 ご馳走様でした〜♪

チャーシューメン949円(税別)

※公式サイトはこちら

住  所  埼玉県草加市花栗4-6-11
電話番号  048-944-0246
営業時間  11時〜15時 17時〜翌3時
      無休
点  数  ★★★☆

この記事にコメントする

名前:
URL:
  情報を記憶: 評価: 顔