2019年01月04日

純鶏soba煌(kira)@葛飾区青戸(青砥駅)

純鶏soba煌 外観純鶏soba煌 メニュー
 青砥駅すぐの場所にあるこちらへ。
 お昼時に伺いましたが某ログ的にはあまり点数は良くないみたいですけどタイミングが悪かったのか店内満席で5分程ウェイティング。
 注文は純鶏らーめんの特製をお願いしました。

純鶏soba煌 特製純鶏らーめん純鶏soba煌 特製純鶏らーめんの具
 一口いってみると鶏白湯のとろみあるスープですけど味付けは控えめな方でしょうか。
 単調な味付けなのでもう少し味にパンチが欲しいところですが、卓上に胡椒や粉末の柚子胡椒があるのでそちらを入れてみたところマッチしてなかなかいい塩梅に味変できました。

純鶏soba煌 特製純鶏らーめんの麺純鶏soba煌 特製純鶏らーめんの味玉
 麺は緩いウェーブの中細麺で硬めの茹で具合。
 具には柔らかい薄切りのチャーシューがいけていましてそちらと一緒に麺を運ぶと美味しかったです。
 久々の鶏白湯でしたが楽しめました。
 ご馳走様でした〜♪

特製純鶏らーめん1050円

住  所  葛飾区青戸2-7-1
営業時間  11時〜14時半 18時〜22時 日曜休
点  数  ★★★☆

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