2018年12月14日
麺家紫極(しきょく)@さいたま市大宮区北袋町(さいたま新都心)
紫色の看板が眩しいこちらへ評判上々なので行ってまいりました。
普段はノーマルのラーメンを頼むのですがなんとなく美味しい予感がしたので海苔とほうれん草増しの「のり・ほうれん草ラーメン」を注文。
他の方の実食レビューを拝見するとデフォだと味が若干薄いなんて方が多いので、先人の教えに従い私には珍しく味濃いめでお願いしました。
17時まではサービスライスがあるとの事でそちらも。
ライスと一緒に青カッパ(きゅうりのお新香)も配膳されましてそちらをポリポリやりながら待つんですけどこれがご飯に合っていてうまいわ。
一口いってみると豚骨がよく出ている濃厚なストロングスープでこりゃ〜美味いわ。
味濃いめにしましたけど自分にはちょうど良い位だったので濃いめオーダーをオススメします。
具には沢山の海苔とほうれん草でご飯に乗せて楽しんでみます。
チャーシューは一枚のみでスモーキーではなかったような。
そしてライスに具をサーブして豆板醤を付けて海苔で巻いて食べればこれぞ家系メシでございますよ。
いや〜美味いねぇ。
まさか埼玉でこんな本格的なストロング家系に出会えるとは思ってもいなかったのでビックリですよ。
家系ラーメン好きの皆さんは是非行ってみてください。
あ、味濃いめはお忘れなく。
ご馳走様でした〜♪
のり・ほうれん草ラーメン850円
住 所 さいたま市大宮区北袋町1-328-2
電話番号 048-657-8788
営業時間 11時〜15時 17時〜22時
火曜休
点 数 ★★★★