2017年10月07日

松田家 上福岡本店@埼玉県ふじみ野市上福岡

松田家 外観松田家 卓上の調味料
 気がつけば1年近くまともな家系ラーメンを食べていなかったりして、たまには食べたいじゃないっすか。
 こちらは数店舗あるらしく23区にも支店があるみたいです。
 塩や味噌もあり、つけ麺からまぜそばまであるみたいですがとりあえずノーマルの豚骨醤油ラーメンの味玉入りを好み普通でお願いしました。
 ランチタイムはライスサービスとの事なので半ライスも追加で。

松田家 豚骨醤油味玉ラーメン松田家 豚骨醤油味玉ラーメンの具
 おぉ、なんだか久々のこのタイプ。
 一口いってみると豚骨よりも鶏の風味が出ていましてマイルドなスープ。
 まぁ取っ付きやすくて普通に美味しいですけど、ガツンとしたタイプの家系ラーメンがお好きな方には物足りないかもね。
 具にはお決まりの海苔、れんそう、そしてチャーシューがスモーキーな味わいで柔らかくて美味しかったなぁ。

松田家 豚骨醤油味玉ラーメンの麺松田家 サービスライス
 麺は断面が角張っているタイプで普通でも茹で加減が結構硬めなのでやわ目でもよかったかもしれない。
 サービスライスは豆板醤にニンニク、胡椒を振りかけてスープが染みた海苔で巻いてパクー。
 お〜美味いわこれ。
 あんまりやらないんだけどハマる人が多いのも頷けますわ。
 店員さんの接客も良くて全体的に満足良出来たように思います。
 ご馳走様でした〜♪

豚骨醤油味玉ラーメン790円
他メニューはこちら

※公式サイトはこちら

住  所  埼玉県ふじみ野市上福岡1-15-11
電話番号  049-267-0022
営業時間  11時〜翌1時 月曜休
点  数  ★★★☆

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