2017年06月20日

頑者@埼玉県川越市新富町(本川越)

頑者 外観頑者 メニュー
 約15年振りになってしまいましたがやっと来れました。(^_^;)
 11時過ぎに着くと4番目に接続できまして1巡目確定。
 店内は12人位入れるのですが総入れ替え制なのでかなり時間がかかるんですよねぇ。
 行くなら1巡目狙いで行きたいところです。
 ちなみに開店の11時半には20人以上、店を出た頃には30人以上並んでおりまして、いったいどの位待つのかしら。汗
 てことで本来ならつけ麺なんでしょうけとチャーシューおじさんがLINEで背中を押してくれたので未食のチャーシューメンをお願いしました。

頑者 チャーシューメン頑者 チャーシューメンの具
 順番すっ飛ばしでつけ麺の方よりかなり早く目の前に。
 かなり黒いスープは節が凄い!
 サラッとしていて粘度はありませんがかなり魚介がきいておりまして節粉ガンガンです。
 でもこれが美味いんだよねぇ。
 この手のタイプは増えてきましたけどやっぱ違いますな。

頑者 チャーシューメンのチャーシュー頑者 チャーシューメンの麺
 大判のチャーシューは箸崩れ系のトロットロに柔らかいもので、掴んだらリフト出来たので載っけときます。(笑)
 麺は力強い中太縮れ麺ですけどこのパワフルなスープにこの麺ありと言ったところでいいですよ。
 なんやかんやでスープ完飲。
 実力店の意地を感じた流石の一杯に満足でした。
 では次回も15年後ってことで・・・。
 なんてね。(笑)
 ご馳走様でした〜♪

チャーシューメン1050円

※公式サイトはこちら

住  所  埼玉県川越市新富町1-1-8
電話番号  049-226-1194
営業時間  11時半〜16時20分(麺・スープ切れまで)
      日曜休
点  数  ★★★★

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