2016年11月04日
佐賀ん豚骨らーめん@東京ラーメンショー2016




絶対に来たい理由があったんです。
それは店主のけんぼーから東京ラーメンショーの第2幕に佐賀んらーめんですけど「いちげん。」の味そのままで出店しますと連絡があったからなのよ。
まぁそれから偶然にも9月の終わりに大人の遠足で本人にお会い出来たりして楽しみにしていたんです!
今回はプレミアム佐賀海苔を引っさげてトッピングに大胆に使うとのこと。
店主さんに再会のご挨拶をし、全部入りをお願いしました。


全部入りで+400円とかどうなのよ?とか思ったのですがその価値はありあり。
佐賀では一番摘みのこちらを華海苔とも生海苔とも言われていましてスープに浸すと同時にフワ〜っと溶けていくんです。
ですので席まで運んでいたらもう溶けちゃいまして見栄えがよくないのはご愛敬。(^_^;)
今まで食べていた黒い紙みたいのはなんだったのかと思うことでしょう。
これが有明海で採れた佐賀海苔の本当の美味しさなので皆さんも是非体験してみて下さい。
私が約束します。この海苔の風味は絶対に損はさせません!


お客さんからは見えませんが羽釜の土台になるドラム缶には「絆」の文字が!
そんなスープを一口いってみると、佐賀の「いちげん。」そのままの、濃度というか粘度は無いけどきっちりと、がっちりと豚骨(ゲンコツ)のみを使用したスープを堪能出来ることでしょう。
てか、9月に食べた時は生卵も海苔も無かったので逆に今回の方がまじで美味しいくらいですよ!ww


うん、うめ〜なこりゃ!
佐賀ってどこよ?って感じの方もいるとは思いますが、佐賀ラーメンの実力をみなさま味わってみて下さい。
まじでがばい美味かよ〜!(笑)
11月6日までなのでお早めに!
ご馳走様でした〜♪
ラーメン(生卵入り)850円
豪華全部乗せ+400円
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