2016年10月23日

麺 藏藏(ZAZA)@栃木県宇都宮市氷室町

麺藏藏 外観麺藏藏 洒落乙なウォーターサーバー
 某ログでは宇都宮市で検索すると常にトップに君臨していたので気になってはいましたが新店なのでいつでもいいかなぁなんて思っていました。
 だってさぁ、まだまだ行っとかなきゃいけないお店っていくらでもあるじゃない。(^_^;)
 てことで「藏藏」と書いて「ザザ」と読むみたいですな。
 平日の昼に行きましたが並んでいるとは流石人気店。
 外で待っていると店員のおっちゃんがご案内してくれまして食券機の前で説明までしてくれちゃったりしてなんか凄い。(笑)
 よく見るとまさかの味噌推しのようなので味玉付きの「みそたま(こく旨玉子のせ)
」をお願いしました。
 外観もそうですけど店内も洒落乙でお水の入れ物までいちいちオシャンティー。ww

麺藏藏 みそたま麺藏藏 みそたまの具
 こちらも洒落た器でみそたまが登場。
 切り立て型というか朝顔型というかあんな感じなのであれですが丼の直径はかなり大き目。
 レンゲの上には味玉が鎮座しているので私には珍しくレンゲ外しをせずにパチリ。(笑)
 一口いってみると動物と魚介のダブルスープらしく、そこに甘めの味噌がしっかりときいていてなかなか美味しいじゃないですか。
 炒められた野菜もいい塩梅ですし、大判のチャーシューも柔らかくて美味いねぇ。
 突出したなにかがある訳では無いけど隙の無いこの普通に美味しく食べさせられちゃう美味さってのは出来そうで出来ないのかもね。

麺藏藏 みそたまのコク旨玉子麺藏藏 みそたまの麺
 コク旨玉子はねっとりとした黄身で味濃いめですけどこの濃い目の味噌スープには合っていたような。
 麺は札幌の老舗製麺所の「さがみ屋」から取り寄せているらしく、固めのゴワゴワっとした中太縮れ麺が美味いです。
 味もそうですけど、接客の気持ち良さも合わせての某ログの点数の高さなんだろうなぁと納得しました。
 甘めの味噌ラーが好きな方には特にオススメします。
 次回はバジル系の味噌をいってみたいな。
 ご馳走様でした〜♪

みそたま(こく旨玉子のせ)990円
他メニューはこちら

※公式サイトはこちら

住  所  栃木県宇都宮市氷室町1627-63
電話番号  028-667-4478
営業時間  11時〜14時 18時〜20時(L.O.各10分前) 月・木曜休
点  数  ★★★★

麺 藏藏ラーメン / 宇都宮)
昼総合点★★★★ 4.0



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