2015年12月16日

Noodle Works(ヌードルワークス)@神奈川県茅ヶ崎市元町

Noodle Works 外観Noodle Works 食券機
Noodle Works 調味料Noodle Works 麺のカタサ
 茅ケ崎駅北口からすぐの所にあるこちらは2014年オープンのニューカマーながらラーメン雑誌の豚骨部門で上位に入る実力店。
 美味しい豚骨ラーメンを食べさせてくれる「たまがった」で修行された方が出したお店とのことで期待しちゃいますね。
 外観はラーメン屋さんにはとても見えない洒落乙振りで、店内はバリ風な置物が飾ってあったりして女性の方も気軽に入れそうですが私が行った時は野郎しかいませんでした。(笑)
 外の券売機でデフォのラーメンの食券を買い、麺の硬さ普通でお願いしました。

Noodle Works ラーメンNoodle Works ラーメンの具
 スープはとろみがありとても濃厚ながらもそこまでしつこく無いです。
 豚骨がきいていて旨味もコクも充分で美味しいですねぇ。
 店内も含めて豚骨のあの香りが全然しないのが不思議な位しっかり豚骨を取っているスープにびっくり。
 具には海苔、ネギ、キャベツや甘み少なめの味玉、大判のチャーシューなどで660円なら文句無しでしょうか。

Noodle Works ラーメンの麺 麺は極細のストレート麺で普通の茹で時間だとムニっとした食感も楽しめてこれもまたよし。
 たまがったの男っぽいスープを洗練させたようなタイプでかなりレベルが高くてなかなか美味しかったです。
 店員さんの気持ちの良い接客も素晴らしく、そこら辺も人気店になる要素なんだろうなぁと納得した1軒でした。
 ご馳走様でした〜♪

ラーメン660円
他メニューはこちら

住  所  神奈川県茅ヶ崎市元町2-15
営業時間  月〜土11時〜15時 18時〜23時
      日曜日11時〜15時 水曜休
点  数  ★★★★

ヌードルワークスラーメン / 茅ケ崎駅北茅ケ崎駅
昼総合点★★★★ 4.0



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