2015年11月08日

金八家(Kinpachi-ya)@横浜市金沢区寺前

金八家 外観金八家 食券機
 くれ〜なずむ〜まちの〜♪ってそれは金八先生。(古)
 店名は金沢八景の近所の家系ラーメンだから金八家なんでしょう。(笑)
 以前は家系っぽい硬派な外観だったらしいですが現在はリニューアルして家系らしからぬ洒落乙振りで「Kinpachi-ya」とかになってますよ。爆
 これだとパッと見は家系ラーメン屋だとはわからないですねぇ。(^_^;)
 そんなこちらはお昼時で店内6人待ちとなかなかの人気店。
 タッチパネル式の券売機にてデフォのラーメン(並盛)の券を買い、10分程のウェイティングで着席。

金八家 ラーメン金八家 ラーメンの具
 豚骨がしっかりきいたちょい乳化したスープはバランス重視のタイプで、鶏油(チー油)の旨味も楽しめてなかなか美味しいですよ。
 六角家出身というか直系wらしいのでもっとしょっぱくて油っぽいトゲトゲしいタイプなのかと思いきや、バランスの良いお味なのでちょいとビックリ。
 具にはお決まりのデカ海苔3枚とほうれん草、そしてバラ巻のチャーシューは柔らかくて美味しかったです。

金八家 ラーメンの麺 麺は平打ち風の縮れた中太麺で短いタイプ。
 啜りやすさが良く柔らか過ぎることも無くてなかなか良かったです。
 麺量は並盛だと160gなので量は少な目でした。
 約4ヶ月振りの家系ラーメンだったので余計に美味しく感じたのかもしれませんが、それを差し引いてもかなりいい感じでございました。
 ご馳走様でした〜♪

ラーメン並盛670円

※公式サイトはこちら

住  所  神奈川県横浜市金沢区寺前1-8-7
電話番号  045-781-9615
営業時間  11時〜22時 火曜・第3水曜休
点  数  ★★★☆

金八家ラーメン / 海の公園南口駅金沢文庫駅海の公園柴口駅
昼総合点★★★☆☆ 3.5



amaozisan at 00:00│Comments(0)TrackBack(0)神奈川県 | 横浜市

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