2015年10月07日

佐野青竹手打ちラーメン 大和@栃木県佐野市北茂呂町

大和 外観大和 おしながき
 S君からプチ大人の遠足のお誘いがありまして東北道をGO!
 目当てのお店が臨時休業だったこともあり11時半過ぎに到着したところ既に待ちが発生していましてびっくり。
 店内に順番待ちの表がありますので名前と人数を書いてから待つシステムです。
 20分位待ってカウンターに陣取りまして、連食予定なのでデフォのラーメンをお願いしました。
 某ログで4点超えの実力はいかに!(現在は落ち着いてますね。ww)

大和 ラーメン大和 ラーメンの具
 並々と入った薄茶色のスープは醤油なんですけど塩のような味わいで一口目からもう美味い。(笑)
 鶏ベースの動物系スープはどちらかというとあっさりかもしれませんが程よい油分。
 コクと旨味を感じる深みあるスープは物足りなさは全然無く美味いわこれ。
 味付けがしっかりと付いたチャーシューは箸崩れ系の柔らかさでこれもいいねぇ。

大和 ラーメンの麺 そして麺は佐野ラーメンと言ったら青竹手打ちってことで、太さが違う平打ちの多加水縮れ麺。
 食感はモチムチっとしていて喉越しがとても良く、ズルズル啜るというよりかはデュルデュル喉に流し込むような感じでw佐野ラーメンの醍醐味を味わえます。
 麺量は150g以上あるようで結構多めです。
 佐野ラーメンの定義というのが麺以外よく分かりませんが、バランスの良いスープでとても満足できました。
 某ログの高得点は伊達じゃなかったっす。
 それでは行きましょ〜!
 ご馳走様でした〜♪

ラーメン630円

住  所  栃木県佐野市北茂呂町1-5-2
電話番号  0283-55-4584
営業時間  火〜金11金〜14時 17時〜20時
      土日祝11時〜20時 月曜休(祝日の場合は翌日)
点  数  ★★★★

大和ラーメン / 佐野市駅
昼総合点★★★★ 4.0



amaozisan at 00:00│Comments(0)TrackBack(0)栃木県 | 佐野市

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