想〜sou〜＠神奈川県逗子市

　逗子の中心部に位置する商店街にあるこちらへ。
　以前湯河原の「麺屋 光 ＫＯＵ」という有名店をやられていた店主さんが２０１５年２月に逗子で再オープンしたとのこと。
　外観もですけど店内も洒落乙で、カウンターのみ８席の店内はお酒が飾られていまして夜はダイニングバーになるらしいです。
　そんなお洒落な店内には地元のじぃさんばぁさんでほぼ満員というアンバランス感が逆にいいじゃないの。（笑）
　メニューを見ると基本のスープはダシとタレを「鶏と魚介」×「醤油と塩」の４種類の組合せから選べるようなので魚介の醤油ラーメンを注文。
　サイドでチャーシュー飯もお願いしました。

　なかなか美しいお顔の今流行りのネオクラシックスタイル。
　嫌味にならない程度にフワッと煮干しがきいておりまして、どちらかというと地元のじーちゃんばーちゃーんに合わせた優しいスープ。
　女性の方には特にいいんじゃないかなぁ。
　具には白髪ネギ、低温調理されたレアチャーシュー、穂先メンマ、鶏のつみれなどで、鶏のつみれが旨味充分で美味しかったです。
　柚子の皮も添えられていてスッキリとした味わいも感じる一杯です。

　麺は若干柔らかめに茹でられたしなやかな中細ストレート麺で、啜りやすさが良かったですけど、後半丼の中でダマになってしまって食べ辛かったのが気になりました。
　サイドのチャーシュー飯はサイコロ状に細かく切られたチャーシューがたくさん乗っておりまして、ゴマや海苔が下に隠れております。
　こちらのお味もどちらかというと味付け控え目のマイルドな感じなので、もうちょい味付けに工夫が欲しいところ。
　まぁでもスープと一緒にいっちゃうと美味しかったですけどね。
　そんな訳で丁寧に作られた一杯には随所にキラリと光るものがあったのは確か。
　ちょいとお値段が全体的に高めなのであれですけど、機会があれば次回は鶏ベースや塩も試してみたいですね。
　ご馳走様でした〜♪

らぁ麺（魚介×醤油）750円　チャーシュー飯350円
他メニューはこちら

住　　　所　　神奈川県逗子市逗子1-7-3
電話番号　　046-870-4455
営業時間　　11時半〜14時　17時〜翌0時　火曜昼の部休
点　　　数　　★★★☆

想 （ラーメン / 逗子駅、新逗子駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.5