2015年02月02日
やき鳥 まさ吉@武蔵小山
もう、二年以上振りでほんとご無沙汰しておりました。
今回は城南のゐ君と、眠狂吾郎氏wとsomenmanさん、そして御徒町のよねちゃんで厨房を手伝っちゃって経営もかんでる、ラオタ会の上島竜平こと「たべわんさん」ですよ。爆
そんな訳でとりあえずおつまみを頼みつつ、焼いてもらうのであります。
てか、お通しのおしんこからまず美味い。
柚子の風味がきいていて箸休めにはもってこいですよ。
このレバパテは美味いねえ。あたくしはレバーパテが大好き過ぎて食べ比べまくったことが昔ありまして、ほんとレバパテが好きなんですけど、こいつはブランデーとか加えてるんかなぁ?なんかこの甘味あるお味が美味いんだよねぇ。
新鮮な鶏だからこそなんだけどこりゃうめぇわ。
いくらでも食べられそうですよ。
特に「ダキ身」と言われる胸肉の低温調理されたのが美味かったなぁ。
山椒の実と一緒にいくとこれがたまらんですばい。
洒落乙な鶏の柚子胡椒タルタルはワンスプーンでパク〜♪w
フワフワのTKG(たまごかけごはん)も頼みまして至福のトロフワ感がたまりまて〜ん。w
鶏中華そばと鶏つけそばをシェアしたんだけど鶏の旨味がガンガンに出ているダシが素晴らしいじゃないの。
いや〜美味しかった。
これでもかというくらい鶏そぼろがご飯の上に敷き詰められていまして、鶉の玉子と焼き鳥のハーモニーが最高でした。
あ、これかみさんに買ってきたんだった・・・。(^_^;)
ご馳走様でした〜♪
住 所 目黒区目黒本町5-2-8
電話番号 03-3792-5216
営業時間 18時〜23時 日曜休
点 数 ★★★★