麺処まさ屋＠神奈川県小田原市蓮正寺

　小田原に所用があり調べてみると味噌の実力店があるとのことなのでちょっくら行ってきました。
　店頭には「西山製麺」の幟がありましてなんだか期待しちゃうじゃないですか。
　メニューは普通の味噌、こってり味噌、辛味噌の味噌系と醤油もあります。
　今回はちょいと高いですけどせっかくなんでこってり味噌チャーシュー（１０５０円）を注文。
　スマホのサービストッピングのクーポンを見せて味玉もお願いしました。

　こってりは普通の味噌に背脂が多目に入ってるみたいで、とろみあるとても濃厚なスープです。
　ちょい甘めですが味噌のコクやニンニクの風味がきいていてガッツリタイプで美味しいじゃないですか。
　王道系ではございますがこういうの好きだなぁ。
　チャーシューは大振りのものが５、６枚入っていましてしっかりとした味付で、やわやわタイプではないですけどスープに浸して食べるといい塩梅でした。

　結構具沢山でチャーシューの下にはシャキシャキのモヤシと挽肉が隠れておりましていい感じ。
　味玉もトロリとした黄身がなかなかいい仕事をしておりました。

　麺は西山製麺の縮れ麺で啜りやすさが非常に良くて流石西山といったところ。
　卓上に赤だれなる辛味が置いてあったので入れてみたところ、味噌のパンチが強いので色の割にはあまり変化がありませんでしたけど味変アイテムとしてはありかと思いました。
　全体的に濃い目ではっきりした味付けなので男性の方や若い方には特におすすめなような気がします。
　う〜、お腹いっぱい。(^_^;)
　ご馳走様でした〜♪

こってり味噌チャーシューめん1050円
他メニューはこちら

住　　所　　神奈川県小田原市蓮正寺298-1
電話番号　　0465-38-0308
営業時間　　11時〜14時　17時〜23時（L.O22時半）
　　　　　　　　日祭日･連休最終日11時〜15時　17時〜21時　火曜休
点　　数　　★★★☆

麺処 まさ屋 （ラーメン / 螢田駅、穴部駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.5