2014年09月03日
ラーメン 星印@横浜市神奈川区反町
反町界隈は結構実力店が増えてきましてこちらも評判がいいらしいです。
開店ダッシュに乗り遅れてしまい振られ振られてかなり遅くなってしまいました。(^_^;)
店主さんは支那そばやのラー博店の店長さんをしていた方ということです。
カウンター主体の店内には永ちゃんグッズが飾られておりましてBGMはもちろん矢沢永吉エンドレス。
流星軒も永ちゃんLOVEなお店でしたけどこちらと繋がりがあるんかな?
てことで、とりあえず名古屋コーチンの味玉入り醤油ラーメンをお願いしました。
鶏ベースのスープはチー油(鶏油)のきき具合が良く、あっさりしている方ですが鶏の旨みを充分感じる事ができてなかなか美味しいじゃないですか。
佐野さんのDNAが間違いなく流れていることがわかります。
具には柔かいメンマや大判のチャーシュー、青ネギなどでこのチャーシューがちょいとニンニクがきいていてとても柔らかくて美味しかったなぁ。
このクオリティならチャーシューメンもいけるでしょうねぇ。
麺は全粒粉入りの中細麺で、結構ツルツルっとしていてしなやかさがあってスープとの相性が良かったように思います。
開店当初のみなさんのレビューを拝見すると今回と結構印象が違うので、いい方向にブラッシュアップしているのだろうと勝手に推測。
椅子の高さ問題も解決しておりましたよ。(^_^;)
総じてなかなか満足でございました。
塩もあるので次回はそちらをいただいてみたいですねぇ。
ご馳走様でした〜♪
名古屋コーチンの味玉入り醤油ラーメン850円
他メニューはこちら
住 所 横浜市神奈川区反町1-3-4
電話番号 045-323-0337
営業時間 平日11時〜15時 18時〜21時
土日祝11時〜19時半 木曜休
点 数 ★★★★
ラーメン星印 (ラーメン / 反町駅、神奈川駅、東神奈川駅)
昼総合点★★★★☆ 4.0