2014年03月06日
食堂酒場Gracia(グラシア)@浅草橋


他のラヲタさんは次郎さんと限界!なお方で食いしん坊ラヲタが揃いました。w




マスターとマダムの絶妙なトークも人気の秘密で、笑わせていただきました。(笑)




トロトロに柔らかい喉軟骨の煮込みやレバテキの甘みある美味しさとかもう最高。


後半に入り、ココに来たらマストの一品を頼まなきゃってことで「トンテキ」でございます。
グローブみたいなトンテキは見た目ほど味付けが濃く無くてほんといい塩梅。
お肉も柔らかくて美味しいですねぇ。


〆ラーはある時と無い時がありますのでお店のtwitterでその日のオススメメニューをチェックされるといいと思います。
今日の〆ラーは「牛タンと牛しゃぶの牛そば」です。
これが牛の旨味たっぷりの甘みあるスープでうめぇ!
店主さんの説明によりますと「黒毛和牛A5のフレッシュな赤身の多いすじ肉をオーブンで焼き上げ、18時間煮込んだスープに別取りした脂を。玉葱とザラメにお酒を別取りのすじ肉で低温で90分煮込んだカエシと醤油ダレを合わせたもの」らしいです。
まぁほんとやられた!って感じの洋食屋さんのラーメンは旨味たっぷりで〆ラーには最高でした。
レアな牛しゃぶも柔らかくていいっすねぇ。


マダムお手製のあっさりさっぱりのピリ辛の大根のお漬物も口直しに良かったなぁ。

マスター&マダム!
美味しい料理をGracias!
また来ることをお約束してお店を後にしました。
ご馳走様でした〜♪
住 所 台東区浅草橋2-27-5
電話番号 03-3865-8966
営業時間 16時〜23時 月曜休
点 数 ★★★★☆
グラシア (洋食 / 浅草橋駅、蔵前駅、馬喰町駅)
夜総合点★★★★☆ 4.5