2014年01月27日

らぁめん たまがった 本店@横浜市神奈川区新町

たまがった 外観たまがった 麺の茹で時間表
 昔から店名を知っていて気になっていたこちらへ。
 大分ラーメンということらしいですが、九州(福岡)にちょっと住んでいた私にも定義がいまいちわかりません。(^_^;)
 大分には佐伯ラーメンという、とんでもない独自性があるラーメンがありますが、大分ラーメンと聞くと福岡の人は「なんそれ?」とか「よぉわからん」とかろくな話を聞きませんでした。爆
 自分はあまり大分のラーメンのスキルが無いのであれですが、総じて美味しかったと思います。
 ちなみに「たまがった」ってのは大分や他九州北部地方の方言で「驚いた」とか「まじやべぇっす」って意味ね。ww
 まぁ、向こうでも聞いたことあんま無かったけどね。(^_^;)
 てことでとりあえずラーメンを注文して味を確かめて見たいと思います。
 麺の硬さを聞かれるので「かため(30秒)」でお願いしました。

たまがった ラーメンたまがった ラーメンのスープ
 超速攻で目の前へ。
 豚骨の芳醇な香りが若干漂うとろみあるスープは元ダレ主体ではありますが、しっかりと豚骨がきいていてなかなか美味しいですねぇ。
 ほぉ、最近この手の九州系豚骨ラーメンを食べていなかったのですけどこれは美味しいんじゃないかなぁ。
 なんとなく懐かしくも感じましたし。
 なにが大分ラーメンなのかはわからなくて自分が逆にたまがったんやけどwどっちかっていうと博多ラーメンに近いタイプですね。

たまがった ラーメンのチャーシューたまがった ラーメンの麺
 ネギが多目で、大振りのバラ巻きチャーシューがトロトロに柔らかくて美味いですよ。
 麺は極細の博多風ストレート麺でかため注文だけに硬めに茹でられておりまして、ザクっとした歯応えがいいじゃないですか。
 量は少ないので替玉必至ですな。
 滞在時間8分でサクッと退店。w
 この提供からの全体的な速さってのはほんとファストフードでいいよねぇ。
 車で行かれる場合は駐車場が無くお店の廻りにも無いようなので立地的にあれですけどそんな中、丁寧に作られた一杯に満足でございました。
 トッピングにワンタンがあったのでそちらを合わせてみてもいいかも。
 福岡のラーメン屋さんて老舗のお店はワンタン麺を出すお店が多かったりするんだよねぇ。
 ご馳走様でした〜♪

ラーメン650円
他メニューはこちら

住  所  横浜市神奈川区新町2-7
電話番号  045-441-9304
営業時間  11時〜翌5時  水曜休(祝日の場合は翌日休)
点  数  ★★★☆

たまがったラーメン / 神奈川新町駅子安駅仲木戸駅

昼総合点★★★☆☆ 3.5



amaozisan at 00:00│Comments(0)TrackBack(0)神奈川県 | 横浜市

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