2013年11月01日

くり山(旧店名「仁鍛」)@神奈川区六角橋(白楽)

くり山 外観 一昨年位に「葉隠」で食べた時に店の前まで来たことはありましたが今回初訪問になります。
 以前は仁鍛でしたけど2011年秋に店名をくり山に変更しました。
 当時は濃厚魚介豚骨を売りにしていましたが現在は昼は中濃、夜は特濃のスープを提供しています。
 今回は昼の部だったので中濃になります。
 15分程並んで店内へ。
 デフォのつけ麺をお願いしました。
 厨房では威勢のいい店員さんが気持ちの良い接客を展開しています。

くり山 つけめんくり山 つけめんの具
 つけ汁は中濃とのことで乳化度が低く意外とさらりとしていますが、節がきいていて流石の美味しさです。
 柔らかいぶつ切りチャーシューやメンマ、ナルト等、修行先の六厘舎を踏襲しています。
 未食ですけど六厘舎の朝だけ提供しているつけ麺て、もしかしたらこんな感じなのかなぁなんて思ったりしました。

くり山 つけめんの麺1くり山 つけめんの麺2
 麺はぶりんぶりんの歯応えある太麺で、弾力が半端じゃないですよ。
 量は普通盛りで300g位でしょうか。
 好みの問題ですがこの中濃スープにはもうちょい柔らかい方がつけ汁との絡みがいいような気もしました。
 〆のスープ割りを頼むと「柚子いれますか?」とのことなので入れてもらいまして、清涼感ある魚介がパワーアップしたつけ汁を堪能し完食でございました。
 次回は夜の部の特濃を食べに来なければ!
 ご馳走様でした〜♪

つけめん800円
他メニューはこちら

住  所  横浜市神奈川区六角橋1-17-29
電話番号  045-421-0537
営業時間  11時半〜15時 18時〜21時
        土日祝11時半〜18時 火曜休
点  数  ★★★☆

くり山つけ麺 / 白楽駅東白楽駅岸根公園駅

昼総合点★★★☆☆ 3.5



amaozisan at 00:00│Comments(0)TrackBack(1)神奈川県 | 横浜市

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