中華そばＪＡＣ【閉店】＠高円寺

　東京では数少ない徳島ラーメンを出しているこちらへ。
　前から来たいと思っていましたが、臨時休業で振られふられて４度目にしてやっと食べることができました。(^_^;)
　かなり臨休が多いみたいなので行かれる方は注意が必要です。
　店内はカウンターのみ８席程で、白基調でお洒落な感じ。
　券売機にてJACそばを注文。
　待っている間に「閉店時間が夜中の２時までになりました。」とのことでみんなにフライヤーを配っていました。

　お盆に乗ってJACそばと別皿で生卵が目の前に。
　スープが濃い場合はポットに入っている割スープで割って下さいとのこと。
　茶色い濃いめのスープは甘めの豚骨醤油ですが意外とさらりとしているので飽きの来ないお味。
　バランスが良くてこりゃ〜美味いねぇ。
　卓上にすだちがありますのでそちらを入れるとさっぱりとしてこれまた合いますよ。

　とりあえず玉子を真ん中に乗っけてみたりして。ｗ
　普通の中華そばより豚肉が多めに入っていまして、この薄切りのお肉がとても柔らかく、甘い味付けなので生卵と絡めてすき焼き風にして食べてみたところこれまた最高ですな。
　すき焼きラーメン万歳！（笑）
　これはライスと合うに決まってますねぇ。

　味玉はお肉が良かったのでまぁ普通って感じでしょうか。
　麺は加水が低い細ストレート麺で、濃厚スープと絡みまくりでこちらも美味いですよ。
　徳島ラーメンのスキルが無いので何とも言えませんが、全体的にバランスが良く東京向けに美味しくアレンジしているような気もしましたけど実際どうなんだろうか？(^_^;)
　私には割スープで割らなくてもそのままいける濃さだったので完飲完食の美味しさでした。
　ご馳走様でした〜♪

JACそば９００円

住　　所　　杉並区高円寺北1-4-12　明和第1ビル1F
電話番号　　03-5318-5240
営業時間　　11時半〜15時　18時〜翌2時
　　　　　　日曜11時半〜16時　月曜休
点　　数　　★★★★

中華そば JAC （ラーメン / 高円寺駅、中野駅、東高円寺駅）

昼総合点★★★★☆ 4.0