2013年09月25日

GINZA ABCラーメン@銀座

ABCラーメン 外観ABCラーメン 箸袋
 1977年創業の銀座ではかなりの老舗店になるこちらへ。
 表通りには面していますが地下1階にあり目立た無いので、吉野家を目印にすると分かり易いです。
 メニューを見ると結構種類がいっぱいあってわかり辛いですが、一番人気で当店の顔と書いてある「麻醤麺(マージャンメン)」てのを注文してみました。

ABCラーメン 麻醤麺ABCラーメン 麻醤麺の具
 すり鉢の丼で麻醤麺が目の前に。
 黒ごまが振りかけられておりまして見た目は味噌ラーメンです。
 秘伝の醤油ダレと自家製胡麻ペーストを使っているらしいですけど食べてみても味噌ラーメンみたいですよ。
 濃厚な胡麻の風味がとても良く、赤い味噌を溶かしていくと甘めに変化していくものの若干ピリ辛にもなっていきましてコクが増してなかなか美味しいです。
 挽肉も少し入っていましたけどチャーシュー的なお肉がデフォでは入っていないので若干具的に寂しいかもしれません。

ABCラーメン 麻醤麺の麺 麺は縮れた結構太い麺でプリプリの食感がなかなか良くて、スープにとても合っていていいですねぇ。
 卓上にラー油や七味がありましたのでそちらで辛味増しをしても面白いと思います。
 銀座ではありそでなさそな味なのでハマればハマる一杯なのではないでしょうか。
 私は好きな味なのでスープ完飲の美味しさでした。
 ご馳走様でした〜♪

麻醤麺800円

住  所  中央区銀座3-5-5 南風ビルB1
電話番号  03-3564-2709
営業時間  月〜金11時〜翌0時半 土11時〜22時40分
        日祝日11時〜22時 無休
点  数  ★★★☆

ABCらーめんラーメン / 銀座一丁目駅銀座駅有楽町駅

昼総合点★★★☆☆ 3.5



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