春木屋 荻窪本店＠荻窪

　超久々に春木屋さんの荻窪本店に来てみました。
　以前あった「新横浜ラーメン博物館店」や「春木屋めんめん＠中目黒」は行きましたが荻窪本店となると２５年以上前になるでしょうか。(^_^;)
　店内はカウンターと奥にテーブル席がありまして、店員さんが笑顔で接客されておりとても雰囲気がいいですねぇ。
　とりあえずデフォの中華そばを注文。

　油がキラキラ光るスープは昭和な面持ちですねぇ。
　いつまでも冷めない熱々のスープはにぼしが結構きいていて最初は若干オイリーに感じますがすぐに気にならなくなります。
　奥に生姜の風味も感じ、とてもバランスが良い逸品で美味しさを再確認出来ました。

　具はネギ、メンマ、チャーシューとシンプルそのもので、チャーシューの肉を噛み締める食感もこれまたおつなもんです。
　麺は捻じれある縮れ麺で、若干硬めの茹で具合。
　啜りやすさが抜群なのであっちゅー間に完食。
　スープが結構残りましたが飽きなの来ない味なのでレンゲが止まらずスープ完飲の運びとなりました。
　やっぱ美味いわ。
　ご馳走様でした〜♪

中華そば800円

※公式サイトはこちら

住　　所　　杉並区上荻1-4-6
営業時間　　月〜土11時〜21時20分
　　　　　　日曜日11時〜21時　無休
点　　数　　★★★★

春木屋 荻窪本店 （ラーメン / 荻窪駅）

昼総合点★★★★☆ 4.0