2013年06月10日

らぁ麺 やまぐち@西早稲田

らぁ麺やまぐち2 外観 1月のオープン日以来になってしまいましたが、今回は5月末から夏の限定メニューとして始まっている冷し煮干そばと未食のサイドメニュー狙いで来てみました。
 どうも〜ってことで山口店主さんにご挨拶なんですけど、ちょ、ちょっと!
 かなりふくよかになられていまして、まじでびっくりしましたよ。
 どうしちゃったんだ!?にゃみさん!(^_^;)
 てことで、冷し煮干そばとロースト豚丼、そしてお連れさんは追い鰹中華そばと地鶏とろ丼のセットを注文。
 日曜日の14時過ぎでしたが店内は9割方の入りで、後からお客さんが次々に入って来る人気店になっておりまして流石でございます♪

らぁ麺やまぐち2 冷し煮干そばらぁ麺やまぐち2 冷し煮干そばの具
 こちらが冷し煮干そばです。
 美しいお顔で画像だけでは冷やしっぽく無いですけどこのスープがキンキンに冷えていて、丼も冷え冷えでいいですねぇ。
 冷やしなのにぬるい中途半端な冷やしもたまにありますが、このヒエヒエ感は暑い季節にはほんと嬉しい限りですよ。
 スープは冷やしではかなり煮干しがきいていまして、想像していたよりもかなりの煮干し感。
 ビターなニボニボ感がたまらないですねぇ。
 そちらにみょうががアクセントになっていて清涼感溢れるすっきりとした味わいになっています。
 こりゃ〜美味いわ♪
 低温調理されたピンク色のチャーシューも柔らかくて美味しいなぁ。

らぁ麺やまぐち2 冷し煮干そばの麺らぁ麺やまぐち2 ロースト豚丼
 そちらに合わさる平打ち風の麺は適度に硬めにしめられており、ヒエヒエスープとの相性も抜群ですすり易さ満点でございました。
 そして、サイドのロースト豚丼は薄切りのローストビーフのようなチャーシューがとても美味しく、ガツガツいけることでしょう。

らぁ麺やまぐち2 追い鰹中華そばらぁ麺やまぐち2 地鶏とろ丼
 お連れさんの追い鰹中華そばも少しいただきましたが、鰹や魚介の風味ががっつりきいていてさすがの美味しさですよ。
 開店当初よりもブラッシュアップされたみたいでバランス重視の美味しさになっていて進化しているのがわかります。
 地鶏とろ丼はとろ〜りとしたフワッフワの食感で、パンチはありませんけど洗礼された美味しさでこちらもいい感じでした。

らぁ麺やまぐち2 地鶏とろ丼を冷し煮干そばのスープで 冷し煮干のスープと一緒にいただいたところ鉄板の美味さ。
 いや〜満足でしたねぇ。
 お次は未食のつけそばを食べに来なきゃね。
 とりあえず、店主さんが以前のイケメンに戻るのを期待しつつ満点は次回に持ち越しとしたいと思います・・・。(笑)
 ご馳走様でした〜♪

冷し煮干そば830円
他メニューはこちら

※店主さんの公式ブログはこちら

住  所  新宿区西早稲田2-11-13 山武ビル1F
電話番号  03-3204-5120
営業時間  火〜土11時半〜15時 17時半〜21時(スープ切れ終了)
        日祝日11時半〜17時(スープ切れ終了)
        月曜休(祝日の場合翌日)
点  数  ★★★★☆

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