塩逸品 五代目けいすけ【閉店】＠新宿駅

　新宿駅東口にあるルミネエスト７階にあるこちらへ来てみました。
　以前祝日に店の前まで来たことがあるのですが２０人位並んでおり断念したことがあります。
　この日は平日の１２時ジャストで店内にお客さん1人と拍子抜け。
　後からぽつりぽつりとお客さんが入ってきましたが７階のフロア自体に人があまりいない状況にびっくりしました。
　てことで、こちらはけいすけの塩専門店で、あっさりとこってりのラーメンとつけ麺がラインナップ。
　こってりの塩ラーメン白湯に燻製味玉トッピングをお願いしました。

　タジン鍋のような蓋が丼に被せてありまして、そちらをあけると呼ばれて飛び出てジャジャジャ〜ン的な（古）煙がモクモクと上がり燻製された香りがお出迎えの演出があります。
　スープは鶏ベースで表面はかなりの油で覆われていまして最初はぬるいかと思いきや、かき混ぜてみると中のスープはあっつ熱です。
　お味は油のせいで最初はぼやけた感じで徐々に味が乗ってくるタイプですが、なんとなく全体的にお上品で物足りないように思いました。
　鶏の風味が結構きていまして、モンゴル産の岩塩などを使っているようですが、ちょっと塩気にとげがあったようにも感じました。
　こってりといってもそこまででも無いので、、場所柄的に女性客をターゲットにしているようです。
　実際に女性のお客さんが多かったように思います。

　チャーシューはスモークされているのかスモークハムみたいなお味で悪くないです。
　燻製味玉はとろんとした黄身で名前の通りスモークされた香ばしいお味が口の中いっぱいに広がります。

　麺は中細のストレート麺で、上品なスープとの相性は良いように思いました。
　お会計時に９８０円だと思ったらメニュー表示が税抜きだったらしく千円オーバーだったのにはびっくり。
　これって表示的にだめじゃないの？(^_^;)
　この内容で千円オーバーはちょいと高く感じました。
　平日のお昼は心配するくらいガラガラだったので行くなら平日が絶対におすすめですね。
　ご馳走様でした〜♪

塩らーめん白湯　大人の燻製味玉入り980円（税抜き）
他メニューはこちら

※公式サイトはこちら

住　　所　　新宿区新宿3-38-1　ルミネエスト新宿店7F
電話番号　　03-5925-8398
営業時間　　11時〜23時（L.O22時半）　無休
点　　数　　★★★

五代目けいすけ （ラーメン / 新宿駅、新宿三丁目駅、新宿西口駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.0