用心棒＠神保町

　神保町二郎の行列を横目に通りを挟んで目の前にある二郎インスパイアなこちらへ。
　食券機でラーメンの券を買い指定された場所に座ります。
　腕にタトゥーが入った、まさに用心棒みたいな方がホール担当でした。
　怖ぇよ！(^_^;)
　席はカウンターのみで厨房前に４席、窓側に３＋３の６席で狭いっすねぇ。
　目の前に番号がふられていまして、提供直前に「○番のお客様、ニンニクはいれますか？」と聞かれるので、この時に「ヤサイ・ニンニク・アブラ・カラメ・辛玉」からお好きな無料トッピングを選びましょう。
　今回は、ニンニク少しで辛玉をトッピングしてみました。

　普通でもなかなかの盛りでモヤシ８、キャベツ２位の割合い。
　まずは辛玉を混ぜないで一口いってみると、微乳化でかなりタレが強く味濃いめ。
　なかなか美味しいですがちょっとしょっぱく感じました。
　そこに辛玉を徐々に混ぜていくとピリ辛になってきていい塩梅。
　丸く固めてあり自然に全部溶けるような事はないので、少しずつ溶かして味の変化を楽しみながら食べるといいでしょう。
　野菜はシャキシャキしていまして美味しいですねぇ。
　量は最初は多いかと思いましたがそこまででも無かったような。
　豚はひとつしか入っていないのでちょっと寂しいですが凄〜く柔らかいです。
　ただ、こちらも味付けが濃い目なの好みが分かれるところ。

　麺は ゴワゴワっとした力強いもので悪くありませんでした。
　美味しかったので完食は余裕でしたけど、たまたまこの日がそうだったのかスープといい豚といい、味が濃すぎてなんだか納得がいかなかったかなぁ。
　まぁ、こんな日もあるさ。
　ご馳走様でした〜♪

ラーメン680円　他メニューはこちら

住　　所　　千代田区神田神保町2-2-21
電話番号　　03-3556-3760
営業時間　　月〜金11時〜15時　17時〜22時
　　　　　　　　土・祝11時〜16時　日曜休
点　　数　　★★★

用心棒 ( 神保町 / 豚骨ラーメン )
★★★☆☆3.0
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用心棒 （ラーメン / 神保町駅、九段下駅、竹橋駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.0