2012年06月05日

名島亭@福岡市東区名島

名島亭 外観名島亭 高菜とメンマ
 近所の客先まで来たので、久々にこちらへ。
 懐かしいなぁこのルート。
 十数年前となにも変わっていない情景に昔を思い出しましたよ。
 ラーメン一杯普通で!と注文し、カウンターに座る前に高菜とメンマを小皿に取り、待っている間につまむのが私のここでの基本形。

名島亭 ラーメン名島亭 ラーメンのスープ

名島亭 チャーシュー名島亭 ラーメンのタレ
 泡立ったスープは豚骨がしっかりときいていますが、脂は多くなく味付けが控え目な滋味系タイプ。
 ラーメンのタレが置いてあるので、味が薄く感じる方は調節したほうがいいでしょう。
 私も少し入れて濃い目で楽しみました。

名島亭 ラーメンの麺 ちょい黄色っぽい細麺は普通でもちょい硬めな茹で具合で、スープとの絡みも上々でした。
 最後につまんでいた高菜とメンマをスープに入れて、一滴残さず完食!
 久々の名島亭を堪能しました。
 それにしても大将のにこやかな接客は素晴らしいですねぇ!
 こちらも自然に笑顔になるってもんです。いや〜癒されたなぁ。
 ご馳走様でした〜♪(^_^)

ラーメン480円 他メニューはこちら

住  所  福岡市東区名島2-41-7
電話番号  092-662-3566
営業時間  11時〜売り切れまで 水曜休
点  数  ★★★☆

名島亭 ( 名島 / 豚骨ラーメン )
★★★☆☆3.5
supported by ロケタッチグルメ

名島亭ラーメン / 名島駅
昼総合点★★★☆☆ 3.5



amaozisan at 00:00│Comments(2)TrackBack(0)福岡県 | 福岡市東区

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この記事へのコメント

1. Posted by 青木 健   2012年06月09日 00:17
ああ〜ココが。あまさんのご指南のお陰で、北島さんから「すげえ。ほぼ完璧な基礎固め。強いて言うなら、名島亭が無いのが悔やまれるけど、すんばらしいです。」…と言ってもらった名島亭かあ〜(笑)
次に福岡行ったら、確実に食べたいです!
2. Posted by あま   2012年06月09日 00:53
青木さんどうもです♪

いや〜なんだか嬉し恥ずかしでございます。//
次回は必ず行きましょうね〜。
博多の記憶が忘れないうちに来て下さいよ!
じゃ〜もう来なくっちゃいけないじゃないっすか!(^_^;)

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