2012年03月06日

壱の家@福岡市中央区大名

壱の家 外観 こちらは「豚骨焼麺」なるラーメンだか焼きラーメンだかわからないようなメニューを出していまして、最近こちらの雑誌やTVに出まくっていて気になっていました。
 普段ならちょっと際物系なのでスルーなんですけど、とりあえず食わんばわからん!と言うことで行ってきました。
 場所は西通りからちょっと入ったBEAMSの目の前のビルの中にあるのでなかなか分かりづらい所にあります。
 ビルの通り側にはつけ麺屋の「元助」がありますのでそちらを横目に入った一番奥のお店になります。
 店内はカウンター数席と4人掛けテーブルが3卓程と意外にタイトです。
 メニューを見ると豚骨ラーメン(500円)もありますし、博多醤油ラーメンは290円という凄い値段で提供していますが、とりあえず豚骨焼麺を注文!
 ちなみに他のお客さんも全員これを頼んでいました。(^_^;)

壱の家 豚骨焼麺
 こちらが豚骨焼麺です。
 すげ〜〜〜!なんじゃこりゃ!?
 丼の周りに揚げた麺が刺さってまっせ!w
 この麺は餃子を焼く機械で胡麻油をかけ、片麺だけをカリッと焼きながらも蒸し焼きにもしているので、カリッと感とモチっと感を両方兼ね備えたハイブリッドタイプ。

壱の家 豚骨焼麺の具壱の家 豚骨焼麺の具2
 豚骨スープはあっさりした醤油系で、豚骨の香りもまぁまぁしてまして、真ん中に鎮座しているモヤシとチャーシューの上には辛味噌が乗っかっております。
 混ぜなくても自然に徐々に混ざってきて甘辛いお味に味変してくるのも飽きさせない工夫でいいじゃないの。

壱の家 豚骨焼麺の麺1壱の家 豚骨焼麺の麺2
 リフトしてみるとA面というかココではA麺とB麺では違うお顔をしておりますなぁ。w
 パリパリの香ばしい焼きが入った麺の食感もいいですし、スープに浸せばすする食感も楽しめますし、これは面白い!
 てか、新感覚で意外といけるわこれ!

壱の家 豚骨焼麺のラーチャ飯壱の家 豚骨焼麺のラーチャ飯2
 そして、スープが残ってもっとおなかいっぱいになりたい方へということで「ラーチャ飯」というのがサービスであるのでそちらを追加注文。
 ライスの上にネギが散りばめられたこちらをスープにドボン!
 これは不味い訳無いじゃないっすか!卓上の結構辛めの辛子高菜をぶっこんじゃったりなんかして綺麗に完食いたしました。
 ふ〜、お腹いっぱいだわ。

 なんだか、「やられた!」って正直感じましたねぇ。
 これ、東京でも真似するお店があってもいいと思いましたもの。
 てかいつかはどっかがやるわなこれは・・・。爆
 これは邪道だ!とか言う前にみんなも食ってみてから文句は言った方がいいと思うの。w
 こういう食い物もあるんだ〜って思えば意外に楽しめるってもんよ♪
 ご馳走様でした〜♪

豚骨焼麺800円 他メニューはこちら

住   所  福岡市中央区大名1-12-52 セパビル1F
電話番号  092-732-5668
営業時間  月〜木・日11時半〜翌0時 金・土11時半〜翌6時 無休
点   数  ★★★☆

らーめん 壱の家 ( 西鉄福岡(天神) / 豚骨ラーメン )
★★★☆☆3.5
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壱の家ラーメン / 西鉄福岡駅(天神)天神駅赤坂駅
昼総合点★★★☆☆ 3.5



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この記事へのコメント

1. Posted by まさ   2012年03月06日 18:06
焼きそば(パリ麺、長崎皿うどん)好きにはいいかも。
邪道でも何でもかまいません。
食感が良くて美味しけりゃ。

あ〜福岡天神方面 行きたいですぅ〜。
2. Posted by あま   2012年03月07日 00:09
まささん毎度です♪

これは是非こっち(福岡)の人に食べてもらいたいんですよねぇ。
ラーメンとは違うこういう食い物だと割り切るとかなり美味しく食べられますよ〜!

でもちょっとあれだったのが、麺を焼いたら500円の豚骨ラーメンが800円になっちゃうんすよねぇ。爆
まぁラーチャ飯のサービスはありますが・・・。
そこがちょっとね。(^_^;)

上手い儲け方だと正直思いましたよ。ww

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