あまおじさんのラーメン紀行♪:萬福＠銀座

2012年01月15日

萬福＠銀座

　銀座には老舗が数店舗ありまして、その中でも大正時代から屋台を引き、昭和４年にこの地に店舗を構えた老舗中の老舗があります。
　それがこちらの萬福でございます。
　現在は改装をして真新しい外観ですねぇ。
　店内のＢＧＭはレトロなＪＡＺＺがかかっていたりしていい感じ。
　１７時半頃でお客さんは私達だけ。
　とりあえず、中華そばと餃子を注文してみました。
　ちなみに１６時過ぎからは一品料理を多数出しているので、さながら中華料理屋さんのようですよ。

　５分程で中華そばが目の前に。
　おぉ、三角形の薄焼玉子がビジュアル的にいいじゃないの！　
　見た目はノスタルジック東京ラーメンだよねぇ。
　ってことでズズズ～～っと一口。
　キリッときいた香ばしいような元ダレ（かえし）の醤油味の中に生姜がきいていまして魚介はきいていない鶏出汁風味。
　まぁそれなりに普通に美味しいんですけど、この生姜風味が薬品臭いなんて思う方もいるかもしれませんねぇ。（同行者は言っていた。）
　もしかしたらだ～れもお客さんがいなかったので、スープが煮詰まっちゃったんじゃないかなぁなんて思いました。
　まぁ自分も淡い思いというか美味いんだろうなぁなんて思っていたので少々肩透かしでございました。
　具には真ん中にナルトがちょこんとのっていまして、メンマやほうれん草、そして切り置き臭がするペラペラなチャーシューなどで（笑）あるいみノスタルジックですなぁ。(^_^;)

　麺は加水高めのツルツルっといける麺で、スープの乗りは良かったかな。
　後半に胡椒を入れてみたんですけど、このラーメンはコショーを入れた方が美味しく食べられる部類のラーメンでしょうかね。　
　そして餃子が登場です。
　この大振りの餃子がなかなか美味しかったなぁ。
　肉餡がギュっと詰まっていましてニンニクのききも良く、明日の活力になるって感じでした。
　一品料理も色々あるので飲んだ後の〆のラーメンならもうちょい美味しく感じたかもしれません。
　何代目か知らないけどもうちょっと頑張ってほしいなぁなんて思いました。
　ご馳走様でした～♪

中華そば650円　餃子（6個）660円
他メニューはこちらとこちら　他にも一品料理多数。

住　　　所　　中央区銀座2-13-13
電話番号　　03-3541-7210
営業時間　　月～木11時～23時　金11時～23時半
　　　　　　　　土11時～22時半　日祝日休
点　　　数　　★★★

萬福 ( 東銀座 / ラーメン全般 )
★★★☆☆3.0
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萬福（ラーメン / 東銀座駅、銀座一丁目駅、新富町駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.0