じらい屋＠武蔵小山

　久し振りに武蔵小山ブラックが食べたくなったのでこちらへ。
　２１時頃到着しましたがこの日は雨が結構振っていたので、先客２名のみですんなり入店。
　ここって店内が６席しかないのですぐ満員になっちゃうんですよねぇ。
　券売機で「じらい屋らぁめん」とトッピングの「とりたま」の券を買い大将に渡すと、鍋でファイヤーさせながら鶏と玉ねぎを炒めていました。

　３、４分でじらい屋らぁめん＋とりたまが目の前に。
　おぉぉ、真っ黒だ〜。
　これぞじらい屋ブラック！ｗ
　このスープが見た目と違ってそんなにしょっぱいことも無くていい塩梅なんだよねぇ。
　正油のキレがありながらコクと旨味もあってじんわり美味しいなぁ。
　バラ巻きのチャーシューはスープに浸して食べると柔らかくてこちらもいい！

　注文時に「ニンニクいれますか？」との事だったので入れてもらいまして、徐々にニンニクが混ざっていくと風味が増していきます。
　そして刻み葱の下には鶏肉のそぼろと玉ねぎを炒めた「とりたま」が乗っていまして、こちらを一緒に口に運ぶと、鶏の旨味と玉ねぎの甘味が切れのあるスープと融合してこれまた美味しいわ。
　そこに合わさる麺は硬めに茹でられたゴワっとした中太縮れ麺で食感も良く、スープをよく持ち上げてくれます。
　いやぁ〜、久々でしたけどやっぱこれだね〜。
　また来よ〜っと。
　ご馳走様でした〜♪

じらい屋らぁめん650円　とりたま150円

住　　　所　　品川区小山3-6-21
電話番号　　03-5498-3927
営業時間　　平日18時〜翌0時　土日12時〜15時　木曜休
点　　　数　　★★★★

じらい屋 ( 武蔵小山 / ラーメン全般 )
★★★★☆4.0
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じらい屋 （ラーメン / 武蔵小山駅、西小山駅、不動前駅）
夜総合点★★★★☆ 4.0

Comments

1. Posted by アリス   2011年10月12日 17:10

上あごは火傷しませんでした？（笑）

2. Posted by あま   2011年10月13日 21:47

アリスさんどうもです♪

> 上あごは火傷しませんでした？（笑）

確かにしたかも！爆
あっちっちでした・・・。(^_^;)

3. Posted by Naonao   2011年10月14日 00:15

じらい屋らぁめんにとりたまは鉄板ですよね！
できる事なら昼間に食べたいですが．．．

4. Posted by あま   2011年10月16日 00:30

naoちゃんどうも！！

> じらい屋らぁめんにとりたまは鉄板ですよね！

ほんと久しぶりだったんですけど美味しかったです。
鉄板の意味がわかりました♪＾＾