らーめん まる玉 横浜 青葉台店＠横浜市青葉区

　２０１１年９月２日にオープンしたこちらへ。
　「ゆずごしょうつけ麺屋」に続き、またまた「いけ麺@so-netさん」から新店情報をいただいたので早速翌日に行ってきました。ありがとうございま〜す♪
　てことでこちらの本店は両国にありまして、東南アジアにも数店舗展開してるみたいです。
　へ〜、すげぇなぁ。
　鶏１００パーセントのスープを謳っているようで、入口の外になんと鶏の足跡を発見！ｗ
　画像だとちょっと見にくいかなぁ。（クリックして拡大できます。）
　なんか小技がきいていて可愛いですねぇ。
　店内はカウンターのみに見えるようでテーブル席もある変な作りで、テーブルがステンレス製でお洒落な感じ。
　とりあえず食券機の左上にあるあおさと味玉入りの「まる玉らーめん」を注文してみました。

　想像していたものよりかなり小さめな丼でまる玉らーめんが目の前に。
　スープ一面にあおさと青ネギ、チャーシューなどがのっていて、スープがあんまり見えませんよ。
　鶏の旨味がギュッと詰まったスープは濃厚ながらとろみは思ったほど無く、塩のエッジが立ち気味ですがなかなか美味しいですねぇ。

　そこにあおさが混ざるととろみが付いてきて、いい塩梅にマイルドになっていきます。
　このあおさは磯の風味を抑えたもので、意図的にそうしているらしいですが、個人的にはもっと磯の風味を感じたい派なのでちょっと物足りないかなぁ。
　だって佐賀産らしいから、もっとこう海苔の本来の旨味をだね・・・。(^_^;)
　味玉は味が濃い目なのでもうちょい薄味の方がスープの味を壊さないかもねぇ。

　麺は中細の縮れ麺で、スープが乗るので意外に良かったなぁ。
　そして卓上にあるフライドガーリックを少し入れてみると、パンチが増してきてなかなか美味しく頂けました。
　量が少ないのでスープまで完飲。
　全体的に上手くまとめていてなかなか美味しいですねぇ。
　タイ産の唐辛子（プリキーヌ）が入った「からし入りらーめん」てのも激しく気になったメニューなので次回はそれをいってみようかな。　
　ご馳走様でした〜♪

まる玉らーめん950円
他メニューはこちら

※公式サイトはこちら

住　　　所　　横浜市青葉区青葉台2-10-10
電話番号　　045-507-3511
営業時間　　11時半〜14時半　18時〜22時
　　　　　　　　土日祝11時半〜22時 （スープ切れ終了）　無休

点　　　数　　★★★☆

らーめん まる玉 横浜 青葉台店 ( 青葉台 / 塩ラーメン )
★★★☆☆3.5
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らーめん まる玉 横浜 青葉台店 （ラーメン / 青葉台駅、藤が丘駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.5

Comments

1. Posted by tsukachinn   2011年09月21日 00:06

そんなこんなで…食べてきました。
鶏濃厚系の九州的な味で生唐辛子も程よく辛く美味しく食べました。
トッピングが少し寂しい感じですか？

2. Posted by あま   2011年09月21日 00:12

つかっさんどうもです！

まとめてきたなぁって感じで意外といけました。
からしなんていう辛いメニューが気になるところです。
てか、ここら辺てほんと新店少な過ぎます。(^_^;)