2010年10月30日
大文字 藤が丘店@横浜市青葉区もえぎ野

こちらの店主の中村社長さんは日本ラーメン協会の副理事長らしいです。
アド街効果で混んでいるかと思いきや、お昼時を外したので意外にすいていてすぐ入れました。
メニューを見るとオンエアーでやっていた限定の「釜あげ辛みそつけ麺(1100円)」てのがあったので、ちょっと高いですけどそちらを注文!


そちらに店員さんが花かつおを振りかけてくれます。
まずはこちらから麺を食べてほしいとのことで一口。
緩いウェーブのある太麺はコシがありもっちもちで美味しいですねぇ。
鶏ベースのスープには花鰹の風味がほんのりきいており、ネギと唐辛子が浮いていまして、うす味ながらも麺の美味しさを堪能できます。
シャキッとした食感のキムチと、ご飯が小鉢で付いてきたので、ご飯は後のお楽しみに取っておくことにしましょうかね。


具には海老や長ネギ、柔らかいチャーシューが入っており、色々な味が合わさっていいですねぇ。
〆は取っておいたご飯を投入して雑炊風に食べてみましたが、これが美味いのなんのってもっとご飯が欲しい位でした。


最後まで飽きさせない演出がニクイですねぇ♪
お連れさんが頼んだ特選辛味噌ラーメンも少し頂きましたが、つけ麺と違ってゴマがきいていてまた違った味わいで美味しゅ〜ございました。
全体的に値段が高すぎますけど、この味なら私は満足ですわ。
ご馳走様でした〜♪
釜あげ辛みそつけ麺1100円 特選辛味噌らーめん1050円
他メニューはこちら
住 所 横浜市青葉区もえぎ野17-7
電話番号 045-973-3680
営業時間 11時〜15時 17時半〜20時 火曜・第3水曜休
点 数 ★★★★
大文字 藤が丘店 ( 藤が丘(神奈川) / 味噌ラーメン )
★★★★☆4.0
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この記事へのコメント
1. Posted by ぽっぷ 2010年10月30日 09:04
ライスやスープ割り含め凝ったつけ麺ですね。
ただ普段使いにするにはちょっとお値段が…。
ただ普段使いにするにはちょっとお値段が…。
2. Posted by あま 2010年10月30日 15:22
ポップさん毎度です♪
> ライスやスープ割り含め凝ったつけ麺ですね。
> ただ普段使いにするにはちょっとお値段が…。
確かにちょいと値がはりますよねぇ。
でも再訪決定の美味しさでございました♪
> ライスやスープ割り含め凝ったつけ麺ですね。
> ただ普段使いにするにはちょっとお値段が…。
確かにちょいと値がはりますよねぇ。
でも再訪決定の美味しさでございました♪
3. Posted by さきちゃん 2010年10月31日 18:37
釜揚げまででましたか・・・。
新しいな〜。
新しいな〜。
4. Posted by あま 2010年10月31日 22:04
さきちゃんどうも〜♪
そちらの生活はいかがですか?
こちらはなんでもありの状況でございやす。(^_^;)
そちらの生活はいかがですか?
こちらはなんでもありの状況でございやす。(^_^;)