2010年09月28日

月と鼈(つきとすっぽん)@新橋

月と鼈 外観月と鼈 看板
 2010年8月24日にオープンしたこちらへ。
 それにしてもこの看板はどこかで見たことがあるような・・・。(^_^;)
 まぁ関係無いらしいですけどね。
 てことで、祝日の11時40分到着で店内に4人程。
 やはり祝日はすいていると思いきや、食べ終わる頃には満席状態!
 オープンから1ヶ月経ちますが人気の程が伺えます。
 スープは濃厚煮干しと一段搾りの2種類あり、つけ麺と中華そばを選べるみたいです。
 とりあえず、食券機の左上の法則で「濃厚煮干しつけ麺(並盛)」のボタンをポチっと。

月と鼈 濃厚煮干しつけ麺月と鼈 チャーシュー
 とろみある濃厚な豚骨魚介スープは煮干しがかなりきいていまして魚粉も入っています。
 でも、えぐみは無くしつこさはそんなに無いので美味しいです。
 この手のスープは色々ありますけど、模写しただけではなく旨味も十分あり、なかなかいけますよこれ。
 具には柔らかいチャーシューやメンマ、そして刻み玉ねぎが少し入っていまして、いいアクセントになっていました。

月と鼈 濃厚煮干しつけ麺の麺1月と鼈 濃厚煮干しつけ麺の麺2
 艶やかに光る麺はカネジン食品の捻じれある太麺で、もっちりしていて濃厚つけ汁に絡んで美味いですねぇ。
 並盛りだと200gしかないので正直足りませんでしたが、美味しいからこそ足りなく感じるのかなぁなんて。
 〆のスープ割も煮干しマシマシでいいわこれ。
 予想と違い、きっちりと作り上げているスープなので、いい意味でちょっとびっくりでした。
 このレベルなら中華そばもいけるのではないでしょうか。
 ご馳走様でした〜♪

濃厚煮干しつけ麺(並盛)780円 他メニューはこちら

住   所  港区新橋4-27-7
営業時間  11時〜22時 日曜休
点   数  ★★★★

月と鼈 ( 御成門 / ラーメン全般 )
★★★★4.0
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この記事へのコメント

1. Posted by イニシャルD   2010年09月28日 10:06
兄さん、一段搾りを一番搾りってナチュラルに間違えてました(-”-;)フフフ

おそらくビールを飲みたかったんだと思います。はい笑。
という事で、近いうちにご一緒させて下さい(ノ∀`)ペシッ
2. Posted by あま   2010年10月01日 19:51
Dさん昨日はどうも〜!
あれから終電ぶっちぎって飲めや歌えやですた。w

> 兄さん、一段搾りを一番搾りってナチュラルに間違えてました(-”-;)フフフ
> おそらくビールを飲みたかったんだと思います。はい笑。

病み上がりだったからケアレスミスしちゃっただけよ♪
出張気をつけていって来てね〜。
3. Posted by りゅう   2010年10月02日 10:54
こんにちは。りゅうです。
つけ麺の麺いいですね、気に入りました。
私には、ラーメンより、つけ麺がいいですわ。
4. Posted by あま   2010年10月02日 22:41
りゅうさんどうもです。

> つけ麺の麺いいですね、気に入りました。
> 私には、ラーメンより、つけ麺がいいですわ。

確かに麺良かったです。
なかなかレベルが高くてびっくりでした。
ラーメンは食べてないですけどなかなかいけるのではないでしょうか?

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