つけ麺専門店 無極＠野方

　関西の有名店「無鉄砲」が２０１０年８月１０日につけ麺専門店を丸山陸橋交差点にオープン！
　実食日は８月１４日だったんですけどこの日は無鉄砲中野店のオープン日・・・。
　あちらに人が流れるだろうからこっちはお盆だしあまり並ばないんじゃないかなぁなんて思いで１４時４０分過ぎに到着。
　おっと５人位並んでるなぁと思いながら前にいる方を見ると「ラーメン官僚さん」（ブログはこちら）じゃないの！！
　間髪入れずに「官僚さんすか？」って聞いたところ、「はい」ってことでｗ名刺交換をし、しばし談笑となりました♪
　この日は４人でラーメン行脚をしているらしく、その中に「ラーメン女子大生さん」もおりまして、なんだか可愛いなぁおい！って思っちゃいました。ｗｗ
　表現が古いですけど安達祐実さんに似てべっぴんさんでございました。
　よく見ると外観画像の左側に映り込んでますねぇ。(^_^;)
　そんな訳で５分ほどで店内へ。
　ちなみにこの日は15時から17時まで中休みを取っていたらしく、私達が並んでいる途中で暖簾をしまっていました。あぶね〜あぶね〜！
　オープン当初はつけめんにこってりと超こってりなどがあり、辛つけ麺もあったみたいですが、この日はつけ麺一本勝負とのことでした。

　そしてつけ麺が目の前に。
　お〜、つけ汁がどろ〜んとしているのが見た目でもうわかりますなぁ。
　粘度ある濃厚なつけ汁は豚骨がっつりで背脂もはいっていたような。
　でも、それほど嫌味なドロドロさでは無く、こってりの中に柚子の風味を奥の方に感じ、よくまとまっていて美味しいです。
　店員さんが「スープが冷めましたら温めなおします！」とか「お味が濃い目なら薄くいたします！」とかみなさんに声掛けをしておりましたが、私にはちょうどいい塩梅でございました。
　味が薄い方には卓上にタレがあったのでそちらで調節すればいいでしょう。
　他に紅ショウガ、おろしにんにく、すりゴマ、魚粉など調味料等が色々ありますので自分好みでどうぞ〜♪

　具にはチャーシューやメンマが入っており、チャーシューが柔らかくて美味しゅ〜ございました。
　麺は、むにゅ、もちっとしたうどんのような極太麺で歯ごたえが良く、濃厚つけ汁に絡みまくりでいい感じ。
　量も結構多かったように感じました。
　〆のスープ割は日替わりでダシが変わるらしく、この日のスープ割は鶏でした。
　連れが食べきれない麺も喰ったので腹いっぱいだ〜〜！！
　濃厚民族にはたまらない一杯なのではないでしょうか。
　私は美味しかったですけど、正直言ってたまにでいいやって感じ。
　歳取るとこういうのが段々きつくなってくるんだよねぇ。(^_^;)
　ご馳走様でした〜♪

つけ麺800円

※無鉄砲の公式サイトはこちら

住　　　所　　中野区丸山2-1-1
電話番号　　03-3338-9998
営業時間　　11時〜21時（※この日は15時〜17時まで中休みあり）不定休
点　　　数　　★★★★

つぃけ麺専門店　無極 ( / つけ麺 )
★★★★☆4.0
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Comments

1. Posted by ぽっぷ   2010年08月15日 05:56

評判いいみたいですね。
地元に認知され、マスコミに取り上げられたら六厘舎やとみ田のような行列店になりそうですね。
接客もいいのは私的にはポイント高いです。

2. Posted by somenman   2010年08月15日 07:52

そうそう、大阪で無鉄砲食べた時にも思いましたが、最後まで完飲とはいかないんですよね。でも鶏のスープ割はいいですね。

官僚さんはまだお会いしたことがないのでいずれどこかで「めぐりあい宇宙編」でもほしいところです（笑）

3. Posted by あま   2010年08月15日 16:55

ぽっぷさん毎度です♪

どちらかというと若者向きって感じでしょうか。
濃い〜のが食べたい時にはいいかもです。
接客良かったですけど、最初だからか店員さんが６、７人いて多すぎだろって思いました。ｗ

4. Posted by あま   2010年08月15日 16:58

somenmanさんどうも〜♪

> そうそう、大阪で無鉄砲食べた時にも思いましたが、最後まで完飲とはいかないんですよね。でも鶏のスープ割はいいですね。

いや〜、結構お腹にたまりましたわ。(^_^;)
日替わりの割りスープダシってのは面白いですよねぇ。

> 官僚さんはまだお会いしたことがないのでいずれどこかで「めぐりあい宇宙編」でもほしいところです（笑）

了解です！
多分近いうちに会えますよきっと。
その時はお誘いいたしま〜す♪

5. Posted by 限界！   2010年08月18日 14:05

写真の左２人が官僚と女子大生でしょうか？
プライベートでも２人は一緒……？

6. Posted by 限界！   2010年08月18日 14:06

書き込んでから文章読みました(^^;
すみませんでした……m(__)m

7. Posted by あま   2010年08月21日 15:37

限界！さん先日はどうもです！

> 書き込んでから文章読みました(^^;
> すみませんでした……m(__)m

おっけ〜おっけ〜！
そういうことでございます♪