俺の麺 春道【移転】＠新宿

　「らーめん小江戸」の斜め前に今年２月にオープンしたこちらへ。
　有名店の「椿＠西新井」で修行された方が出したお店らしいです。
　店内はカウンターのみで、後ろの壁が近くてかなりタイト。
　おでぶさんが座ってたら後ろ通れない感じ。ｗ
　てことで特製つけ麺を注文。
　麺は中盛りまで無料ですけど、今回はなんとなく並盛りでお願いしました。

　つけ汁は若干とろみがありますが、思っていたよりかはどろどろでは無いのでそれほどしつこくは感じませんでした。
　酸味が少々きいていおり、こちらがしつこさを抑えてくれる感じでしょうか。
　そこに魚介がじんわりときいていて美味いですよ。
　今時のやり過ぎなドロドロ豚骨魚介の一歩手前のいい塩梅ってのがナイスですよ♪

　具のチャーシューも柔らかく、メンマもコリッと感を残しつつ柔らかいもので美味いねぇ。
　味玉の味付けがちょっと濃かったのが惜しかったなぁ。
　麺はこちらも極太までいかない太麺ですすり易さ抜群で美味いですわ。
　〆はポットに入ってる割スープを入れて綺麗にフィニッシュ。
　全体的にやり過ぎ感が無くバランスが良くて美味しく頂きました。
　ご馳走様でした〜♪

特製つけ麺1000円

住　　所　　　新宿区西新宿7-10-14（※斜め前に移転）
電話番号　　03-3371-4822
営業時間　　11時半〜15時半　18時〜22時　日曜休
点　　数　　　★★★★

俺の麺 春道 ( 新宿西口 / つけ麺 )
★★★★☆4.0
powered by livedoor グルメ

Comments

1. Posted by ぽっぷ   2010年06月21日 20:02

実は私、はやりのドロドロ豚骨魚介は苦手なんですよ。
やりすぎてないのはいいですね。

2. Posted by あま   2010年06月21日 23:04

ぽっぷさん毎度です♪

> 実は私、はやりのドロドロ豚骨魚介は苦手なんですよ。
> やりすぎてないのはいいですね。

私も苦手まではいかないですけど飽き気味な感じです。
なかなかいいバランスでしたので是非どうぞ〜♪