中国ラーメン 揚州商人 新橋店＠新橋

　新橋で飲んだ後にこちらへ。
　まだこちらのお店が目黒にしか無かった大昔はたまに行ってました。
　新橋店があることは前から知っていたんですけど、なぜか今までスルーしてたんですよねぇ。
　今回は酸辣湯麺（スーラータンメン）を食いたくなったのでそちら狙いで。
　とりあえず最初はビールと皿蝦ワンタンをつまみに注文。
　この蝦ワンタンの身がプリッとしていてなかなか美味しくて、こりゃ〜ビールに合いますわ♪

　そしてメインのスーラータンメンが目の前に。
　とろ〜りとした鶏ベースの中華スープは熱々なので火傷に注意。
　黒酢がキリッときいていて爽快な酸味が心地よいです。
　ただ酸っぱいだけではなくコクもあり美味しいですよ。
　ふんわり玉子がとじてあり、辛さはそんなに辛くないので卓上のラー油で調整してもいいでしょう。
　具にはたけのこや椎茸、豚肉などが入っていました。

　麺は注文時に細麺か太麺を聞かれたので太麺で注文。
　刀削麺のような麺の太さがバラバラで捻れがあるタイプでしっかりとしたコシがありもっちりとしていて美味いですよ。
　同行者の濃厚塩ラーメンも少し頂きましたが、こっちも結構美味しかったような。
　こちらの麺のチョイスは細麺だったんですけど少し柔らかめの茹で加減だったのでどちらかというと太麺の方が私は好みかな。
　いや〜、スーラーは結構美味かったなぁ。
　切れのある酸味が心地よいスーラータンメンで体の芯から温まりました♪
　ご馳走様でした〜。(^_^)

サンラータンメン880円　揚州濃厚塩ラーメン840円
皿蝦ワンタン300円

※公式サイトはこちら

住　　所　　　東京都港区新橋4-10-1
電話番号　　03-5473-0775
営業時間　　11時〜翌4時　無休
点　　数　　　★★★☆

中国ラーメン揚州商人 新橋店 ( 新橋 / ラーメン一般 )
★★★☆☆3.5
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