2009年08月21日

揚子江菜館@神田神保町

揚子江菜館 外観 お暑〜ございます。(>_<)
 今回は老舗中の老舗の元祖と言われる冷し中華を堪能しに行ってきました♪
 明治39年創業らしいので、創業103年!!冷やし中華は昭和8年から出しているみたいです。
 すげぇなぁ。(゚ロ゚)
 余談ですけど、冷し中華の元祖は私の中では「龍亭@仙台」の涼拌麺と勝手に思っていたのですが、こちらも元祖って説があるみたいです。
 まぁなんでもいいんですけどね。w
 ちなみに私は仙台に住んでいた事がありまして、当時行こう行こうと思いながら速攻で異動になり、食べられなかった苦いおもひでがあります。(^^ゞ

揚子江菜館 シューマイ メニューを見ると麺類など色々ありましたが初志貫徹で「元祖冷やし中華(五色涼拌麺)」を注文♪
 値段はなんと1470円!!(゚ロ゚)
 ランチ代には高いけど経験代なのでたまにはいいでしょう。(^_^;)
 ランチサービスで大ワンタン3個、シューマイ2個、杏仁豆腐のうちから選べるのでシューマイにしてみました。
 このシューマイはまぁ普通に美味しいって感じでしょうか。

揚子江菜館 元祖冷やし中華(五色涼拌麺) 横撮りバージョン2揚子江菜館 元祖冷やし中華(五色涼拌麺) 横撮りバージョン1
 出てきた五色涼拌麺は食堂の冷し中華とは違い、いい眺めのマウンテンなお顔。富士山をモチーフにしているらしいですよ。
 色々なブログを拝見しましたけど上から撮っている画像が多いのがちょっと残念。
 やはり、富士山はこんな感じで横から撮る方が美しく見えるのではないでしょうか。なんつってね。w(^_^;)
 A面とB面wでは違う表情を見せていますねぇ。
 左の方は冬景色って感じでしょうか。w

揚子江菜館 元祖冷やし中華(五色涼拌麺)揚子江菜館 元祖冷やし中華(五色涼拌麺)の肉団子と鶉の玉子
 てことで一口♪
 味付けは結構甘めなので、カラシをつけるとピリ辛になりいい感じ。
 具はきゅうり、八角の香りが豊かな叉焼の細切り、寒天、竹の子が山の周りを色取り、山頂には錦糸玉子が乗っかっています。
 他にはサヤエンドウ、椎茸、海老、そして山の中には肉団子とうずらの玉子が隠れていまして超具沢山でびっくり!

揚子江菜館 元祖冷やし中華(五色涼拌麺)の麺 麺は意外や意外の結構な細麺で、固めに締められているので食感も良く、最後まで伸びる事が無かったのは良かったです。
 量が全体的にかなり多目なのでお腹いっぱいになりました。
 まぁ値段が値段ですのであれですけど、具のひとつひとつが丁寧な味付けで、思っていたよりかは美味しく頂けたような・・・。
 それよりも元祖といわれるメニューを食べられたという満足感の方が強いかなぁ。(^_^;)

元祖冷やし中華1,470円 他メニューはこちら

※公式HPはこちら

住  所   千代田区神田神保町1-11-3
電話番号  03-3291-0218
営業時間  11時半〜22時 無休
点  数   ★★★

揚子江菜館 ( 神保町 / 上海料理 )
★★★☆☆3.0
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この記事へのコメント

1. Posted by まさ   2009年08月22日 06:22
お〜〜〜〜〜っ、やまんごたっですね。
富士山モチーフなら余計に楽しそう。
5合目位から食べるといいんでしょうか。
それとも冠雪から?

値段で涼しくなりそうですが。
2. Posted by あま   2009年08月22日 18:38
まささん毎度です♪

なかなかの眺めでしょ?(^-^)
四季になっているらしいですよ。

> 富士山モチーフなら余計に楽しそう。
> 5合目位から食べるといいんでしょうか。
> それとも冠雪から?

私は冠雪の錦糸玉子からやっつけました。

> 値段で涼しくなりそうですが。

はい。
どちらも涼しくなりますので今の季節は特にお薦めです。(爆)
3. Posted by さきちゃん   2009年08月30日 08:53
冷やし中華の元祖というこのお店に連れてこられたのが、25年くらい前。
所変わって仙台。元祖冷やし中華のお店は龍亭だと仙台人に言われ、???。
とりあえず、両方とも普通に美味しゅうございました。ちょいお高めですが。

去年、ここに行ったら今は亡き「2時っチャオ」のクルーに
食べてるとこを撮られ、食べにくかったです。
おまけに放送予定日に事件が入り、お流れにww
4. Posted by あま   2009年08月30日 17:03
さきちゃん毎度♪

龍亭で食べてみたいんですよねぇ。
まぁ味は普通でしょうけど。(^^ゞ

こちらの冷やし中華は具沢山過ぎてびっくりでした〜♪

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