2009年08月11日
麺場 じゃげな@大井町

いつの間にか券売機が設置されていましたが、ごちゃごちゃしていてメニューが解り辛い印象をうけました。
400円と格安の九条ネギラーメン狙いでしたが、メニュー落ちしているみたいでちょっと残念。

まずは味噌ラーメンが目の前に。
とろみがあるスープはあっつ熱で、魚介の出汁がよくきいていまして、ニンニク風味がパンチをあたえていて美味しいです♪
とろみの割にはしつこくは無く、ダシの美味さでグイグイ飲ませる感じ。


麺はほぼストレートの太麺で長さが短いタイプ。
この麺がもっちもちで食感も良く、スープとの相性がいいですねぇ。


トマトの酸味が強めでほんのりピリ辛。
ひき肉と絡めて食べるとミートソースの冷製版みたいな感じかなぁ。
さっぱりしているので、どちらかというと女性向きでしょうか。
麺は冷たく締められた太麺で固めの茹で加減。
味噌のラーメンようにもっちりとした食感はありませんでした。
後半、宝味醤(ラー油)やニンニクチップを入れて美味しく完食。
去年のバージョンも食べているんですけど、昨年は酸味と辛味がかなりきいていたので、優しくなった印象を受けました。
まぁトマト麺の方はおまけのレビューとして、今回は味噌の美味さに満足してお店を後にしました。
実は、味噌はかみさんトマトは私が頼みました。w
って普通は逆だろ!ww(^^ゞ
極上とろ味噌らーめん700円
トマトの冷製めん780円 他メニューはこちら
※当ブログの他の「麺場じゃげな」のコメントはこちら
http://amasan.livedoor.biz/archives/51328423.html
http://amasan.livedoor.biz/archives/51148003.html
※公式HPはこちら
住 所 東京都品川区大井1-1-9
電話番号 03-5709-0400
営業時間 11時〜15時半 18時〜翌0時 無休
点 数 ★★★★
らーめん じゃげな 大井町店 ( 大井町 / 醤油ラーメン )
★★★★☆4.0
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