2009年08月11日

麺場 じゃげな@大井町

麺場じゃげな 外観 大井町に買い物に来たので久々にこちらへ。
 いつの間にか券売機が設置されていましたが、ごちゃごちゃしていてメニューが解り辛い印象をうけました。
 400円と格安の九条ネギラーメン狙いでしたが、メニュー落ちしているみたいでちょっと残念。

麺場じゃげな 極上とろ味噌らーめん 季節限定の「トマトの冷製めん」を見つけたので、そちらと、「極上とろ味噌らーめん」をシェアしてみました。
 まずは味噌ラーメンが目の前に。
 とろみがあるスープはあっつ熱で、魚介の出汁がよくきいていまして、ニンニク風味がパンチをあたえていて美味しいです♪
 とろみの割にはしつこくは無く、ダシの美味さでグイグイ飲ませる感じ。

麺場じゃげな 極上とろ味噌らーめんのスープ麺場じゃげな 極上とろ味噌らーめんの麺
 具はシャキシャキのネギ、モヤシなどの野菜、ひき肉、メンマ、そしてが辛味ペーストがちょこんと乗っています。
 麺はほぼストレートの太麺で長さが短いタイプ。
 この麺がもっちもちで食感も良く、スープとの相性がいいですねぇ。

麺場じゃげな トマトの冷製めん麺場じゃげな トマトの冷製めんの麺
 そしてお次の「トマトの冷製めん」はひき肉の上にモヤシや水菜などの野菜が乗っていまして、赤いトマトソースがかかっています。よく混ぜてから一口。
 トマトの酸味が強めでほんのりピリ辛。
 ひき肉と絡めて食べるとミートソースの冷製版みたいな感じかなぁ。
 さっぱりしているので、どちらかというと女性向きでしょうか。
 麺は冷たく締められた太麺で固めの茹で加減。
 味噌のラーメンようにもっちりとした食感はありませんでした。
 後半、宝味醤(ラー油)やニンニクチップを入れて美味しく完食。
 去年のバージョンも食べているんですけど、昨年は酸味と辛味がかなりきいていたので、優しくなった印象を受けました。
 まぁトマト麺の方はおまけのレビューとして、今回は味噌の美味さに満足してお店を後にしました。
 実は、味噌はかみさんトマトは私が頼みました。w
 って普通は逆だろ!ww(^^ゞ

極上とろ味噌らーめん700円
トマトの冷製めん780円 他メニューはこちら

※当ブログの他の「麺場じゃげな」のコメントはこちら
http://amasan.livedoor.biz/archives/51328423.html
http://amasan.livedoor.biz/archives/51148003.html

※公式HPはこちら

住  所   東京都品川区大井1-1-9
電話番号  03-5709-0400
営業時間  11時〜15時半 18時〜翌0時 無休
点  数   ★★★★

らーめん じゃげな 大井町店 ( 大井町 / 醤油ラーメン )
★★★★4.0
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