麺祥来【閉店】＠神田神保町

　２００９年５月２０日にオープンしたこちらへ初来店。
　店主さんは六角家や大勝軒などで修行された方らしいです。
　１１時４０分頃到着すると店内は８割方埋まっていました。
　入り口付近で豚骨の匂いが結構してびっくりしましたが、店内はまだ出来てからそんなに経っていないのでそうでも無いです。
　普通のラーメン単品にしようかと思っていたんですけど、ラーメンにサラダと明太子か高菜のごはんが付いたランチメニューがあるのでそちらを注文。
　食券を渡す時に味の濃さや麺の硬さ等を聞いてくれるので全部普通でごはんは高菜にしてもらいました。

　出てきたラーメンはまんま家系なビジュアルで、スープは家系の中ではライトな方かと思います。
　乳化度は低めで元ダレのしょうゆ味が立っていますけど豚骨がきいていて結構美味いですよ♪
　他には大きめの海苔が３枚と小さめのチャーシュー、ほうれん草、味玉などでまぁ普通っちゃ普通かな。

　麺は酒井製麺の太縮れ麺。
　長さが短めなので個人的にはすする楽しさが半減してしまいますけど悪くありません。
　サイドのサラダはキャベツにチャーシューを細かく切った物が入っており、お皿まで冷え冷えなのは嬉しいんですけど、キャベツの芯の部分が多かったのがちょっと気になりました。
　高菜ごはんは辛くないタイプで量が結構多目なのでお腹いっぱい！
　コスパ的にも８００円でこの量ならいい方なのではないでしょうか。

Ａセット（らーめん、サラダ、明太子飯か高菜飯）800円

※公式HPはこちら

住　　所　　　千代田区神田神保町1-17-3
電話番号　　03-5283-6655
営業時間　　11時〜22時　日曜休
点　　数　　　★★★☆

麺祥来 ( 神保町 / 醤油ラーメン )
★★★☆☆3.5
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