西麻布 どぎゃん【閉店】＠神田小川町

　味噌バターが食べたくなり、「味噌の章」でも行くかなぁなんて思ったんですけど、あそこはトッピングにバターは無かったなぁ・・・。
　それじゃぁ、どこにしよう。
　あ、そうだ、どぎゃんのマイルドな味噌ラーメンにバターを入れたらいいんでないかい？
　ってことで行ってきやした。
　味噌ラーメン（750円）にバタートッピング（100円）の券をポチっとして店員さんに渡すと、半ライスがサービスなのでそちらもお願いしました。
　カウンターの上を見てみると自家製キムチがサービスみたいなのでそちらをつまみながらしばし。

　まずはバターが混ざっていないスープを一口。
　野菜の甘みが出ていてまろやかなスープなんですけど、なんつ〜かもうひとつ何かが欲しい感じ。
　そこでドーピングのバターを溶かしていくと、バターのコクと旨みが全体に広がって美味いです。
　シャキシャキの野菜の食感も良く、特にトロトロのチャーシューが前回よりも美味しく感じました。
　余談ですが、昔かぁちゃんが作ってくれた札幌一番味噌ラーメンにバターを落としたやつを食って、これは美味いなぁなんて子供心に思ったっけなぁ・・・。
　あれからウン十年！ｗｗ(^_^;)

　麺は西山の中太麺で、ゴワっとした食感が癖になります。
　いつものノーマルよりも味噌バターの方が麺にスープが乗るような気がしました。
　サービスの半ライスは初めて来た時も同じ事を書いていますけど、ご飯がボソボソで硬過ぎる！
　スープを掛けることを前提にこういう仕様なのか？ｗｗ
　んな訳無いよね。ｗ　
　まぁそんな感じなんで味噌バタースープをかけて上にトロトロチャーシューを乗せちゃったりなんかして、ズルル〜っと美味しく完食！
　スープまで完飲したので結構腹一杯になりました。
　次回は開店当初に無かった「ピリ辛どぎゃん麺」なるメニューがあったので、そちらを食べてみます♪

味噌らーめん750円　バター100円
他メニューはこちら

※当ブログの他のどぎゃんのコメントはこちら。
http://amasan.livedoor.biz/archives/51416810.html
http://amasan.livedoor.biz/archives/51400719.html

住　　所　　　東京都千代田区神田小川町3-2
電話番号　　03-3233-6888
営業時間　　11時〜22時　無休
点　　数　　　★★★☆

西麻布どぎゃん ( 新御茶ノ水 / 味噌ラーメン )
★★★☆☆3.5
powered by livedoor グルメ