2009年09月12日
西麻布 どぎゃん【閉店】@神田小川町

それじゃぁ、どこにしよう。
あ、そうだ、どぎゃんのマイルドな味噌ラーメンにバターを入れたらいいんでないかい?
ってことで行ってきやした。
味噌ラーメン(750円)にバタートッピング(100円)の券をポチっとして店員さんに渡すと、半ライスがサービスなのでそちらもお願いしました。
カウンターの上を見てみると自家製キムチがサービスみたいなのでそちらをつまみながらしばし。


野菜の甘みが出ていてまろやかなスープなんですけど、なんつ〜かもうひとつ何かが欲しい感じ。
そこでドーピングのバターを溶かしていくと、バターのコクと旨みが全体に広がって美味いです。
シャキシャキの野菜の食感も良く、特にトロトロのチャーシューが前回よりも美味しく感じました。
余談ですが、昔かぁちゃんが作ってくれた札幌一番味噌ラーメンにバターを落としたやつを食って、これは美味いなぁなんて子供心に思ったっけなぁ・・・。
あれからウン十年!ww(^_^;)


いつものノーマルよりも味噌バターの方が麺にスープが乗るような気がしました。
サービスの半ライスは初めて来た時も同じ事を書いていますけど、ご飯がボソボソで硬過ぎる!
スープを掛けることを前提にこういう仕様なのか?ww
んな訳無いよね。w
まぁそんな感じなんで味噌バタースープをかけて上にトロトロチャーシューを乗せちゃったりなんかして、ズルル〜っと美味しく完食!
スープまで完飲したので結構腹一杯になりました。
次回は開店当初に無かった「ピリ辛どぎゃん麺」なるメニューがあったので、そちらを食べてみます♪
味噌らーめん750円 バター100円
他メニューはこちら
※当ブログの他のどぎゃんのコメントはこちら。
http://amasan.livedoor.biz/archives/51416810.html
http://amasan.livedoor.biz/archives/51400719.html
住 所 東京都千代田区神田小川町3-2
電話番号 03-3233-6888
営業時間 11時〜22時 無休
点 数 ★★★☆
西麻布どぎゃん ( 新御茶ノ水 / 味噌ラーメン )
★★★☆☆3.5
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